menciones y apariciones en los medios

25 ideas encontradas en Cocina.


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MENCIÓN A NUESTRO BLOG EN "HUFFINGTONPOST"

Otra sorpresa me encontré ayer brujuleando por Internet, en esta ocasión en la página Huffingtonpost y es que el mes pasado escribieron un artículo sobre la dieta sin gluten de cara al verano y en él mencionan nuestro blog “… un claro ejemplo lo vemos en el exitoso blog Celíaca por sorpresa, en el que una psicóloga madrileña, que descubrió ya de mayor que era celíaca, ofrece recetas, t ...

ENTREVISTAS MENCIONES Y APARICIONES EN LOS MEDIOS EVENTOS Y NOTICIAS ...

HOY EN MADRID FIN DE SEMANA, HABLAMOS DE MI LIBRO CON CURRO CASTILLO EN ONDA MADRID

El pasado sábado 3 de Diciembre pasamos una mañana muy divertida y es que nos invitaron al programa “Hoy en Madrid Fin de Semana” en Onda Madrid para charlar sobre mi libro “Celíaca por sorpresa”.Allí Curro Castillo, todo un clásico y un peso pesado de los micrófonos y de los medios y su equipo nos trataron fenomenal y con ellos hablamos de mi libro, de mi diagnóstico y de. ...

nutrición dieta sana

Consumir pollo con total seguridad

La gripe aviar ha hecho saltar las alarmas sanitarias de todo el mundo. La enfermedad no deja de extenderse y en Europa ya han aparecido algunos casos. El miedo a un posible contagio a humanos y la desinformación reinante han provocado que muchos consumidores desconfíen de la carne de aves a la hora de confeccionar su cesta de la compra. De hecho, el sector avícola ya comienza a sufrir las consecu ...

Sopas y cremas crema de judía tierna al curry

Crema de judía verde al curry

Hay un sinfín de recetas de cremas de verduras y quizá una de las más conocidas y cocinadas es la de calabacín, calabaza, puerro, etc. En esta ocasión, vamos a mostraros cómo preparamos una crema de judía verde al curry. Con ella nos beneficiaremos de todas las propiedades de las judías, y del curry, tan beneficioso para nuestro sistema inmunitario. Esperamos que os guste.Ingredientes (2 personas) ...

Carnes cuscús

CUSCÚS CON PAVO AL CURRY

En casa nos encanta el cous cous y este plato me quedo delicioso. Mas abajo os pongo la historia del cous cous.INGREDIENTES:100 gr de cous cous200 gr de carne de pavo troceada1/2 cucharadita de ajo en polvo2 cucharadas de aceite de olivaSalsa de curry, receta aquíPREPARACIÓN:Ponemos en una sartén el aceite de oliva con el pavo, echamos el ajo en polvo y salteamos el pavo hasta que quede bien hecho ...

carne de cerdo Chorizo Cocina del mundo ...

Fabada asturiana

Tengo que dar las gracias a un amigo asturiano que me trajo los ingredientes de su tierra para hacer esta rica receta, fue una sorpresa porque no me lo esperaba. La verdad es que se notan los buenos ingredientes, estaba riquisima.INGREDIENTES:500 gr de fabes de asturias200 gr de panceta curada2 chorizos asturianos2 morcillas asturianasaguasalpimentónPREPARACIÓN:Ponemos a remojo las fabes toda la n ...

RETO

Hamburguesa gigante XXL

Estaba muy perdida con el reto cocin-arte de este mes. Muy perdida. Tanto que estuve valorando no participar este mes. El cuadro propuesto este mes John Constable y su obra La catedral de Salisbury vista desde el palacio episcopal que se encuentra en el Museo Victoria and Albert de Londres.Aquí lo podéis ver:No se me ocurría nada. Sin embargo, leyendo los textos que nos facilita María Ayala, que e ...

nutrición dieta sana

Celiaquía: el gluten está prohibido

La intolerancia a ciertos compuestos alimenticios puede acarrear serios problemas de salud si se ignoran las prohibiciones y no se establece una dieta restrictiva. La celiaquía es una enfermedad crónica e incurable que, una vez detectada, prohíbe el consumo de un elemento muy presente en las comidas que preparamos diariamente: el gluten. Los celíacos están sujetos a obligaciones alimenticias qu ...

celíacos dieta sana

Celiaquía: el gluten está prohibido

La intolerancia a ciertos compuestos alimenticios puede acarrear serios problemas de salud si se ignoran las prohibiciones y no se establece una dieta restrictiva. La celiaquía es una enfermedad crónica e incurable que, una vez detectada, prohíbe el consumo de un elemento muy presente en las comidas que preparamos diariamente: el gluten. Los celíacos están sujetos a obligaciones alimenticias qu ...

recetas comida árabe crema de garbanzos ...

Crema de garbanzos: receta árabe exquisita e irresistible. ¡Prepárala Ya!

El garbanzo aporta una amplia gama de nutrientes al organismo humano. Carecen de colesterol, mientras poseen una gran riqueza en cuanto a almidón, lípidos insaturados (ácido linoleico y oleico), fibra y proteínas. Son un ingrediente básico de la dieta mediterránea y es el componente principal de un sinfín de recetas; entre ellas, la crema de garbanzos, tradicionalmente consumido con pan pita, un p ...

ENTREVISTAS MENCIONES Y APARICIONES EN LOS MEDIOS blog ...

MENCIÓN A NUESTRO LIBRO CELÍACA POR SORPRESA EN CON MUCHA GULA

Lorena Pérez, periodista y directora de www.celicidad.net e impulsora de la App Celicidad, hace unas semanas escribió un artículo para la página web “Con mucha gula” en el que contaba cuáles son para ella los 5 + 1 regalos sin gluten para cualquier ocasión. Entre uno de esos regalos Lorena incluye nuestro libro “Celíaca por sorpresa”, así que desde aquí le agradecemos mucho ...

Lista de los mejores postres españoles

Lista de Los Mejores Postres EspañolesEl artículo de hoy está dedicado a los golosos reales, porque trata sobre los dulces nacionales de España. España puede presumir de forma segura una gran cantidad de postres nacionales y otras golosinas. Pero, ¿cómo no perderse entre toda esta amplia variedad de dulces y, sin exagerar las calorías no deseadas, probar solo la cosa? Nuestro equipo editorial ha p ...

ENTREVISTAS MENCIONES Y APARICIONES EN LOS MEDIOS internet ...

MENCIÓN EN EL BLOG DE "MONTE PINOS"

Este verano, el blog de Monte Pinos, una conocida tienda de alimentación física, que ahora también tiene tienda online, se acordó de nosotros y nos citó en un post de su blog en el que hablan de comprar alimentos sin gluten.Aquí tenéis el link con el post completo:http://montepinoseleccion.es/comprar-alimentos-sin-gluten-te-lo-ponemos-facil/Me sigue impresionando aparecer en webs de renombre y me. ...

Los pastelitos de limón de juego de tronos

Cuando terminé de ver todas las temporadas de juego de tronos en poco más de un mes y me puse a buscar la receta de los pastelitos de limón preferidos de Sansa Stark tenía más o menos asumido que era una pequeña friqui. Cuando descubrí que Chelsea Monroe-Cassel y Sariann Lehrer, dos mujeres bostonianas, no sólo tenían un blog de cocina,  "The inn at the crossroads" (La posada en la encrucijad ...