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29 ideas encontradas en Cocina.


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Judías blancas con jamón

Con este frío invierno apetece llegar a casa y tomar un plato bien caliente que nos haga entrar en calor, que caliente el cuerpo y el alma.Así que hoy traigo un plato de cuchara con fundamento, con legumbres, verduras y jamón.ingredientes:1 CEBOLLA MEDIANA1 PIMIENTO VERDE PEQUEÑO3 DIENTES DE AJOPEREJIL25 GR. ACEITE DE OLIVA1 CUCHARADA DE TOMATE TRITURADO1 HOJA DE LAUREL4 PATATAS MEDIANAS100 GR. JA ...

BIZCOCHOS cocina tradicional con horno ...

Bizcocho de manzana y pera

Nueva entrada para el nuevo año, hoy os traigo un bizcocho de manzana y pera , ideal para merendar estos días fríos de invierno, después de los excesos de la Navidad.Tenia una cesta con cantidad de peras y manzanas y antes de que se pongan malas, hay que aprovecharlas, así que mejor forma de comer fruta que combinarla con un bizcocho.Ingredientes:6 Huevos240 gr. azúcarralladura de limón100 gr.mant ...

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Turrón de chocolate blanco, limón y Gin Xoriguer

Para empezar el año, quiero publicar esta entrada con un postre navideño con toque menorquín.Uno de los productos de la isla más vendidos y conocidos internacionalmente es la ginebra de Menorca, el Gin Xoriguer.(Si entráis en su página web conoceréis toda su historia)En Menorca durante las fiestas de verano se toma combinado con limonada, la ya más que conocida pomada.Y que mejor que combinar un t ...

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Coulant de turrón

Hoy os traigo una nueva receta para preparar un postre navideño, unos coulants de turrón.Por si a alguien le interesa más el chocolate, clickad en esta enlace y os llevará al coulant de chocolate publicado anteriormente en otro post.INGREDIENTES:4 HUEVOS100 GR. AZUCAR200 GR. TURRÓN DE ALMENDRA TROCEADO75 GR. HARINA de REPOSTERIA TOSTADAMANTEQUILLA PARA UNTAR LOS MOLDESAZÚCAR GLASSEl primer paso. ...

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Crespellines

Unas pastas muy típicas de Menorca que recuerdan los desayunos de infancia en casa, son estas galletas crujientes que tomabamos con chocolate caliente llamadas " crespellines" Se hacen con moldes grandes con bordes redondos, de un grosor mÍnimo para que queden mas crujientes. INGREDIENTES:500 gr. Harina200 gr. Azúcar100 gr. Manteca de cerdomedio vasito de leche entera1 cucharadita bicarbonato(1 hu ...

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FLAN DE TURRÓN

Después de estas fiestas de Navidad seguro que os has sobrado alguna tableta de turrón, así que hoy vamos a aprovecharla y prepararemos este rico flan de turrón. INGREDIENTES: 1 Tableta de turrón blando de Almendras Jijona 500 gr. leche entera 5 Huevos 100 gr. Azúcar Caramelo liquido En Thermomix: Triturar en el vaso el turrón 5 segundos velocidad 5 Incorporar la leche 1 minuto vel ...