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Tortas de carne y soya

Hoy haremos unas deliciosas tortas de carne y soya (frijol), pero antes de pasar a darles los ingredientes y el procedimeinto, les comentaré cuales son las excelentes propiedades de este frijol, del cual se elaboran muchos productos. La soya se consume en la dieta diaria desde hace mucho tiempo, es una leguminosa de la que se le reconocen múltiples beneficios para la salud y es que prov ...

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Puré de calabaza – receta vegana

Puré de calabaza – receta vegana Cocina baja en calorías, receta saludable En este post os traigo una receta de puré de calabaza, ya que la calabaza es una verdura muy completa pero que, a veces, puede ser complicada de comer. Además, es una receta vegana perfecta como entrante.  Os dejo un resumen de todas sus propiedades y, más a bajo, la receta. Propiedades de la calabaza La cala ...

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Bizcocho de lentejas

Lo primero decir, que mi blog es 1 de los 31 blogs que han sido elegidos para participar en el evento de #LentejasBloggers de Lenteja de Tierra de Campos y esta es la receta con la que participoLos italianos tienen sus propias tradiciones. Para festejar la llegada del nuevo año comen lentejas a partir de las 12 de la noche, es un símbolo para atraer fortuna y que mejor que con un rico bizcocho de. ...

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Alimentos nutritivos

La soya es un alimento con un alto contenido nutricional, posee un sin fin de beneficios para el organismo ya que ayuda a prevenir enfermedades con su consumo. Es un alimento cuyo origen fue en Oriente (China, Egipto y Mesopotamia), después fue cultivada en América. Fue utilizada como un antibiótico primitivo para reducir la hinchazón en las heridas. El frijol de soya tiene un alto contenido ...

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Alimentos que debe incluir la mujer durante la menopausia

Según los expertos en alimentación, la mujer va pasando por distintas etapas y situaciones fisiológicas a lo largo de su vida que van marcando sus necesidades nutricionales y energéticas.  Durante la menopausia (cambio fisiológico que se produce de forma natural en la mujer, generalmente entre los 48 y 55 años) existen una serie alimentos que es preferible potenciar y otros que se deberán limita ...

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Picadillo de vainica

Incluye la vainica en tu dieta, es el único vegetal que contiene los nueve aminoácidos esenciales, característica que la convierte en una fuente completa de proteína. Se equipara con los productos de soya pues contiene flavonoides, propiedades contra el cáncer, coadyuba en los síntomas de la menopausia, además contiene fibra (la de tipo soluble) y vitamina C, escaso valor energético debido a su po ...

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Acné: los alimentos te ayudan a solucionarlo

Uno de los problemas más comunes de la piel es el acné, que suele aparecer durante la adolescencia. Durante esta etapa afecta a más del 80% de los jóvenes y, aunque con la edad la proporción se reducirá sustancialmente, en la edad adulta también lo padece un alto porcentaje de la población. Se trata de una inflamación de las glándulas sebáceas, que tiene diferentes manifestaciones como enrojecimie ...

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Menopausia y nutrición: ¿por qué alimentos apostar?

Hay algunas afortunadas que, con la llegada de la menopausia, apenas notan sus incómodos efectos derivados. Su día a día prácticamente no se ve afectado por ningún trastorno físico o emocional. Sin embargo, hay otras muchas mujeres que sí padecen estos síntomas, viendo cómo se prolongan a lo largo de meses e, incluso, años.En este sentido, la alimentación representa un papel muy importante de cara ...

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Harina integral: todo beneficios

Todos hemos oído hablar de la harina integral de trigo, pero ¿conocemos realmente la diferencia con una harina común?Este tipo de harina obtenida a partir del trigo, se diferencia de las harinas blancas en que los granos de la integral pueden ser muy finos, finos o gruesos, característica que no se da en una harina convencional. Además de esto, la molienda integral de trigo está fabricada c ...

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Los beneficios del aceite de Onagra

¿Habías oído hablar antes del aceite de onagra? Seguro que no, o en el mejor de los casos es posible que te lo hayan mencionado pero tampoco te han sabido explicar con claridad de qué se trata. Pues bien, sus beneficios son enormes y en este post hablaremos largo y tendido de ellos.¿QUÉ ES?El aceite de onagra proviene de la onagra o prímula, una planta originaria de América del Norte. Sus semillas ...