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103 ideas encontradas en Cocina.


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antelación cuchareo DIETA ...

Hoy me tenéis que disculpar...no recuerdo dónde vi esta receta, aunque fué un amor a primera vista. Primero por ser un plato típico de menorca, (y no lleva sobrasada ni queso) y segundo, porque es como un gazpacho deconstruido . Como me encanta el gazpacho!!El nombre es oli (aceite) + aigua (agua) aunque como veréis lleva unos pocos ingredientes más..Al ser templadita está en la época ideal para p ...

Recetas de Menorca carne empanadas ...

Una de las cosas más comunes en Menorca en Semana Santa es hacer las empanadas para compartir con familia o amigos, aquí les enseñamos como se hacen.A ver si os animáis a hacerlas! Tiempo: 1 hora preparar todo lo necesario, 1 hora de reposo, 1 hora para elaborar, 30 min cocción.Ingredientes para la masa: 1 kg harina 300 ml agua 300 ml manteca de cerdo 25 gr levadura  Preparación de la masaPoner. ...

cocina internacional recetas dulces recetas de menorca

Esta receta típica de Menorca en las fiestas de Sant Joan es una idea muy original y muy conocida en Menorca. No se pueden perder la receta y espero que algún día os animéis a probarlas porque están deliciosas. No lleva mucho trabajo, más que nada que hay que dejar reposar la masa de la ensaimada toda la noche. Pero cuando os levantéis lo podéis poner al horno y tendréis una ensaimada menorquina r ...

guisantes Menorca sepia

La semana dedicada a Menorca finaliza con este rico plato, que seguro que os encantará. Ingredientes: - 300 gramos de sepia.- 80 gramos de guisantes finos de bote.- 1/2 cebolla.- 2 dientes de ajo.- Un chorro generoso de aceite de oliva virgen extra.- Un chorro de vino blanco.- Un poco de perejil.- Una hoja de laurel-...

Menorca pollo salsa de almendras

Hace un mes estuve de vacaciones con mi familia en Menorca y he decidido esta semana dedicársela a esta maravillosa isla y qué mejor que empezar con una rica receta típica de esta zona. Ingredientes:- 8 muslos de pollo.- 100 gramos de almendras.- 2 dientes de ajo.- 25 gramos de pan.- Aceite de oliva virgen extra.- Un poco de orégano.-...