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86 ideas encontradas en Cocina.


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Un escalofriante menú para Halloween

Esta noche es Halloween, una fiesta que se está introduciendo cada vez más en la cultura española y para celebrarlo vamos a preparar un escalofriante menú acorde a la festividad. Hay personas que están a favor y otras en contra de que a esta fiesta americana se le de más importancia que al Día de Todos los Santos que se celebra en nuestro país. Pero, ¿seguro que son tan diferentes como pensamos?. ...

Entrantes

Juego de blogueros 2.0 :Aguacate relleno

Llega el dia 31 y con él el reto de Juego de Blogueros. Ya os comenté hace un mes que esta iniciativa entre blogueros de cocina consiste en elegir un ingrediente y elaborar una receta con él.El mes pasado me estrené con una tarta de queso y mandarinas, que era el ingrediente elegido. Este mes, el ingrediente era el aguacate y aunque al principio andaba algo perdida, mi hermana me mostró la luz con ...

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Patatas guisadas con níscalos

No sé si debo estrenar el post de hoy hablando del invierno crudo que nos ha caído de golpe, del cambio climático o simplemente deciros que, la de hoy, es una receta de patatas guiadas con níscalos. Vamos, una de esas recetas de aprovechamiento, de cuchara y manta que tan bien entran en esta época del año. Una preparación que ya vimos hace tiempo pero que hoy he variado un poco y que finalmente no ...

Cocina tradicional olla GM

Macarrones arrabiata

Mi amiga Ana Oliveres ha viajado recientemente a Roma, y de regalo me ha traido unas bolsas de mezclas de especias compradas en el maravilloso "Mercado Campo de Fiori". En este artículo, los amigos de Directoalpaladar lo describen perfectamente:Mercados en RomaEstaba deseando estrenarlas, y el sábado pasado me lancé con la mezcla de Arrabiata. Resultado: OPTIMO!Picante, muuuuy picante (arrabiata q ...

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[Entrevistas] Un Brunch con Claudia Canu (de Coffee and Brunch BCN)

Hoy se estrena una nueva sección en el blog! Una idea que me tiene muy entusiasmada, donde realizaré entrevistas (idealmente presenciales) a distintos food bloggers o gente relacionada con el mundo de la comida que por algún motivo llaman especialmente mi atención. Espero que disfruten de este espacio tanto como yo! :)Nuestra primera entrevistada es Claudia, autora del blog www.coffeeandbrunchbcn. ...

Pescado y marisco

Restaurante Marea Alta (Barcelona)

Marea Alta fue uno de los estrenos importantes el año pasado en el panorama gastronómico de Barcelona. Centrado en el producto del mar, destacan sus pescados preparados a la brasa, pensados para compartir entre varias personas por el impresionante tamaño de algunos de ellos.Su localización es otra de sus características destacables, ya que podemos encontrarlo en la parte más alta de la Torre Colón ...

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Menú número 7 de Cocina Familiar

Menú número 7 de Cocina FamiliarTenemos otro día más el menú diario en Cocina Familiar. Espero daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Intentaré ofreceros un abanico de posibilidades, que podáis seleccionar para vuestro hogar y así lograr una alimentación variada. No lo olvidé ...