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216 ideas encontradas en Cocina.


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recetas de primeros menús

Menú semanal 1

Menú semanal 1 En el colegio de Gorka hay muchos niños que se quedan a comer en el comedor. Tenemos la "suerte" de tener una cocina totalmente equipada y aunque la empresa que tiene la contrata de los comedores de los colegios públicos de Terrassa, básicamente hace catering, a nuestros niños les hace la comida la cocinera directamente en el colegio. A que parece una ventaja? Pues no os e ...

GUISOS Y PLATOS DE CUCHARA

Dal de lenteja roja y foie

En nuestra cita mensual con el reto Cocinarte, interpretamos la obra de Berthe Morisot, que fue una pintora francesa, fundadora y figura clave del movimiento impresionista francés y participó activamente en casi todas las exposiciones de este grupo. Mantuvo una estrecha y fructífera relación con Manet, Renoir o Degas, con los que compartió su interés por los temas cotidianos y por la captación de. ...

ARTICULO menú navideño Menú para Navidad ...

Menú de Fiestas 2017

Menú de Fiestas 2017: Comer divinamente estas Fiestas sí, por supuesto! Pero vamos a estar poco tiempo en la cocina, teniendo poco trabajo y no gastando demasiado. En estas fechas navideñas, todos intentamos olvidarnos de los problemas y pasarlo en grande con la familia y amigos, rodeados de ese ambiente que invita a comer, a reunirse con los seres queridos, a disfrutar, a reír…. en definiti ...

recetas dulces recetas cocina de dieta ...

Postre ligero de fresas

Con esta receta participo en el reto mensual de facilísimo que este mes es dedicado a la fresa y como me encantan y además quería hacer una receta muy ligera aquí os dejo mi aportación. Ingredientes: 500 gr. de fresas Una tarrina grande de queso batido 0% unas gotas de chocolate miel al gusto 2 Cd de coco 2 Cd de mermelada de fresas light Preparación: Limpiamos y cortamos. ...

popular recetas de cocina calabaza ...

Chutney de calabaza

El chutney de calabaza es un excelente recurso para aprovechar las calabazas que cosechamos del huerto en estas fechas cercanas a Halloween, fiesta en la que la calabaza es la estrella. Si quieres aventurarte en el cultivo de esta hortaliza o deseas saber qué propiedades posee, te invito a leer un artículo que escribí hace tiempo atrás: Cultivo y propiedades de la calabaza Mu ...

Aperitivos y entrantes Berenjenas miel ...

Berenjenas con queso de cabra y miel

Hola a todos, hoy os traigo una receta super fácil, de esas para chuparse los dedos, con la que participo en el reto mensual de facilísimo en la que su ingrediente principal es la Berenjena y como a mi me encantan las berenjenas no quería dejar pasar esta ocasión para preparar esta receta en casa. Las berenjenas tienen un alto contenido en agua, son beneficiosas para la circulación, ayudan a ba ...

Nutrición

Propósitos de año nuevo en la cocina

Mantener el orden y la limpieza, mejorar la dieta, ser más prevenidos, ahorrar en la lista de la compra, etc. Estos son algunos de los propósitos de año nuevo que te permitirán llevar una vida y una dieta más saludable. 7 propósitos de año nuevo para ser el rey de la cocina Como ves, todos los nuevos propósitos están vinculados de una u otra forma a la cocina, un espacio con un papel importante. ...

bacalao garbanzos Karlos Arguiñano ...

Garbanzos con Bacalao y Fideos

El plato de hoy es una colaboración mensual con el blog Cooking the Chef, en el que cada mes proponen un chef y hay que cocinar una de sus recetas, la que más nos guste o la que veamos que la podemos hacer sin demasiados problemas, vamos, la que mejor nos venga y guste de ese cocinero. Este mes la elección ha sido Karlos Arguiñano, creo que es un chef que ayuda a muchas personas a comer variado, y ...

PASTA

Pasta a la campidanese

Hoy he elegido para nuestro paseo italiano por Cerdeña, con el reto mensual de Cocinas del Mundo, http://www.lacajitadenievesyelena.com/2014/03/cocinas-del-mundo.html ; una de las recetas más típicas de la llanura más grande de Cerdeña, el Campidano, así, el malloreddus a la campidanese, es el plato típico ghoccehetti de Cerdeña sazonado con una salsa de tomate y salchicha sarda y queso de oveja t ...

general pasteles y tartas

PASTEL DE ZANAHORIA, CALABAZA Y NARANJA (Carrot&pumpkin&orange cake)

PASTEL DE ZANAHORIA, CALABAZA Y NARANJA (Carrot&pumpkin&orange cake) Siendo sincera hubo un tiempo no muy lejano en que me decían calabaza y arrugaba la nariz. Ese dulzor que tiene no acababa de gustarme. Con el tiempo empecé a probarla en cremas, purés e incluso a la plancha. Pero nunca la había probado en un dulce. El año pasado ya lo hice en buñuelos y me gustó, así que como me tocaba la receta ...

Ensaladas Frutas.

Romojón de Naranja y Bacalao.

De vuelta a la rutina y de vuelta a nuestro reto mensual. Esta vez Naranjas o Mandarinas.Con respecto a las segundas me como dos diarias durante todo el invierno. El pistoletazo de salida lo da el dulzor, hasta que no son lo suficiente dulces no las compro porque me enfado, osea que se ha de tener paciencia y esperar a eso de mediados o últimos de Diciembre. Hoy vamos a dar honor a las naranjas y. ...