Menú navideño

La amenaza navideña ataca de nuevo. Bueno, lleva dos meses atacando, que a este paso empezaremos a preparar la Navidad en agosto. Y como parece que, salvo un retiro de urgencia a la Tebaida, no hay forma de librarse del contagio, vamos a tomárnoslo con calma y a procurar no derrochar más de los estrictamente necesario. El menú que os propongo, formado por platos cuyas recetas se han publicado ya en este vuestro blog, no es ni muy pesado ni especialmente tradicional, lo que tiene dos ventajas: no acabar con la barriga a tope y salirse un poco de lo más trillado. Son recetas fáciles, no son caras y gustarán a todos. Y como el segundo plato es muy ligero, sea cual sea la opción elegida, bien se pueden incluir los dos. A las recetas completas se llega, claro está, a través de los correspondientes enlaces. Que disfrutéis y seas felices.Entrantes:
 

Carpaccio de calabacín al aroma de lima y mandarina
Alcachofas rellenas

 

Tarta de calabaza, cebolla y ajos tiernos

Croquetillas de frutos secos

 Primer plato
 

Crema de nabo con camembert y piñones

Segundo plato



Mouse de salmón



o Muslitos de perdiz con setas

Postre
 



 Sorbete de uvas y ribeiro



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