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15 ideas encontradas en Cocina.


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Larròs amb bledes (Arroz con acelgas)

Cocina casera casera. Una receta tradicional valenciana que pasa de generación en generación. Es plato de diario y tan barato que, a veces, injustamente no se le valora lo suficiente.La receta me la dio la cocinera de un bar de Valencia en el que servían menús diarios y precisamente este plato tenia mucha aceptación entre los parroquianos.Lo típico es cocinarlo en una cazuela de barro pero no es i ...

aperitivos carne recetas saladas

Flamenquines caseros

¡Feliz puente a todos!Es lunes,fiesta, luce el sol....¿Qué más podemos pedir?Bueno, que no se te rompa la caldera, por ejemplo.Pues sí, estamos sin agua caliente :OAl enterarme de que la caldera no funcionaba casi me da un ataque de esos de película, como cuando te dicen que el fin del mundo está aquí y no hay salvación posible.Como justo me ha pillado sola en casa, lo primero que he hecho es llam ...

Bizcochos Chocolate Dulces

Brownies con nueces

Hola amig@s!!! Esta semana he preparado un rico brownie, mi preferido. A los que nos gusta el chocolate nos encantan este tipo de bizcochos, por su gran sabor a chocolate y junto con los frutos secos, en este caso las nueces, está muy bueno.Llevaba mucho tiempo sin hacerlo, pero he tenido un ataque de chocolate, necesitaba comer algo bueno con chocolate y no me lo pensé, termine haciendo este brow ...

carne Picoteo plato principal

Flamenquines

Estos rollitos son muy fáciles de hacer y quedan buenísimos. Podéis añadir queso, cambiar a jamón dulce, o cambiar el lomo por jamón dulce, en cualquier caso os van a quedar geniales, y cunden mucho! vamos al ataque!!TRADICIONALIngredientes:10 filetes de lomo300g. jamón 2 ajoszumo de 1 limónhuevosharinapan ralladoPreparación:- Macerar el lomo con el zumo de limón y los ajos picados. En este caso n ...

mug cake nutella

Mug cake de Nutella

Hola a tod@s !! No os pasa a vosotr@s que a veces os dan unas ganas tremendas de comer algo dulce, yo digo que me da un ataque de dulce. Pues para esos momentos son ideales los mug cake. Para quien no los conozca, los mug (taza) cake (pastel) son bizcochos que se preparan en una taza y en el microondas. Solo necesitarás 5 minutos para mezclar los ingredientes incluso en la misma taza, y con un min ...

antelación galletas meriendas ...

Cookies de confetti #ASALTABLOGS

Tras un periodo de abstinencia, volvemos al ataque con los asaltos a las cocinas de nuestr@s compis. Lo que disfrutamos robando oye! y empezamos la nueva temporada asaltando a Laura Cardós de La Cocina de Lauriteles, un blog estupendo, con un montón de recetas, todas buenas. Me incliné por estas galletitas que son muuuuy facilitas, ricas y que me vino estupendo para pasar una tarde de domingo lluv ...

Cheesecake con curd de pomelo

Buenos días !!! Este mes os he tenido un poco abandonados de publicar recetas, no es que no tenga, es que me falta horas para sentarme y dedicarme un ratito.Hoy volvemos al ataque con el #retoalfabetodulce que organiza Ana de Cook the cake. Y es una vuelta muy especial porque estrenamos segunda vuelta al abecedario y nuevas normas.Para esta nueva ronda habrá dos ingredientes. El primero se eligirá ...

Lectura Lecturas Libro ...

Pasto de las llamas: La Senda de los Héroes I - Miguel Ángel Puerta

Buenos dias,en el libro de hoy veremos como comienza una guerra cuando apenas se han olvidado los desastres que causó la anterior. Una entrada por la puerta grande a una nueva saga de fantasía. Pasto de las llamas: La Senda de los Héroes I - Miguel Ángel PuertaSinopsisElfos, enanos y humanos defendieron el Reino de la Lanza Negra por siglos ante los continuos ataques de las huestes de las Sombras ...

La cosa más dulce Mystery Chef

Helado de licor café del chef Jacobo

Receta de helado de licor café caseroLa receta de hoy nos llega desde nuestra tierra, Galicia. Nos la manda Jacobo, un cocinillas residente en Vigo, experto en cocina para uno y cuya vida cambió el día en que se hizo con una heladera y empezó a dar rienda suelta a su creatividad culinaria.Tenemos que decir que, al ver su receta de helado de licor café, hemos sentido un ataque de morriña inmediato. ...

#CookingTheChef huevos

Yema de huevo, salsa de calamar en su tinta o de tomate, cocina a la inversa #CookingTheChef

¿Te gusta cocinar al revés? Uyyyyyyyyyyyyyyyy hoy nos lo han puesto difícil las chicas de #CookingTheChef. Nuestro Chef es el gran Eneko Atxa. Me daban ataques, ¿qué puedo hacer yo con este hombre?. Leí un montón de recetas, me decidí por su Yema de huevo trufada y cocinada a la inversa, uffff, al final es medio difícil la de él y muy fácil mi versión. Probé primero con una salsa de tomate, le f ...

Pescados y Mariscos Recetas arroz ...

Langostinos a la Miguel

Estos Langostinos a la Miguel son una creación de hace tiempo, durante una noche “hambrienta” de marisco en la cual me dispuse a cocinar un plato que cumpliera con los requisitos del momento, creo que así nacen muchas recetas durante nuestros “ataques” de hambre o simplemente caprichos gastronómicos.Ingredientes para los Langostinos a la Miguel 500 gr. de langostinos, en s ...

MENÚ Nº 7 -REGRESO AL REDIL-

Llevo bastante tiempo sin seguir la dieta y para colmo he estado de vacaciones y ya sabemos que al menos yo, no me privado de casi nada. Ni que decir tiene que he cogido peso, no tanto como perdí pero si muchos kilos para mi gusto...Pero hoy ya por fin he vuelto y comienzo nuevamente con unos días de ataque. Espero que esta vez pueda llegar a buen puerto.Voy a poneros mi menú de hoy. Las ...

BOMBONES DOS CHOCOLATES CON NUEZ

?Bueno, pues volvemos al ataque con algo super sencillito, y en estos dias os pondré un par de recetas que tengo pendientes de publicar.El otro día trsteando entre todos los cachivaches que tengo para cocinar, me encontré con un molde de bombones que compre este verano y todavía no había usado, asi que mi anterior experiencia haciendo unos bombones de foie, no fue del todo buena, decdí hacer la mi ...