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30 ideas encontradas en Cocina.


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Larròs amb bledes (Arroz con acelgas)

Cocina casera casera. Una receta tradicional valenciana que pasa de generación en generación. Es plato de diario y tan barato que, a veces, injustamente no se le valora lo suficiente.La receta me la dio la cocinera de un bar de Valencia en el que servían menús diarios y precisamente este plato tenia mucha aceptación entre los parroquianos.Lo típico es cocinarlo en una cazuela de barro pero no es i ...

carne Picoteo plato principal

Flamenquines

Estos rollitos son muy fáciles de hacer y quedan buenísimos. Podéis añadir queso, cambiar a jamón dulce, o cambiar el lomo por jamón dulce, en cualquier caso os van a quedar geniales, y cunden mucho! vamos al ataque!!TRADICIONALIngredientes:10 filetes de lomo300g. jamón 2 ajoszumo de 1 limónhuevosharinapan ralladoPreparación:- Macerar el lomo con el zumo de limón y los ajos picados. En este caso n ...

Pescados y Mariscos Recetas arroz ...

Langostinos a la Miguel

Estos Langostinos a la Miguel son una creación de hace tiempo, durante una noche “hambrienta” de marisco en la cual me dispuse a cocinar un plato que cumpliera con los requisitos del momento, creo que así nacen muchas recetas durante nuestros “ataques” de hambre o simplemente caprichos gastronómicos.Ingredientes para los Langostinos a la Miguel 500 gr. de langostinos, en s ...

Cheesecake con curd de pomelo

Buenos días !!! Este mes os he tenido un poco abandonados de publicar recetas, no es que no tenga, es que me falta horas para sentarme y dedicarme un ratito.Hoy volvemos al ataque con el #retoalfabetodulce que organiza Ana de Cook the cake. Y es una vuelta muy especial porque estrenamos segunda vuelta al abecedario y nuevas normas.Para esta nueva ronda habrá dos ingredientes. El primero se eligirá ...

antelación galletas meriendas ...

Cookies de confetti #ASALTABLOGS

Tras un periodo de abstinencia, volvemos al ataque con los asaltos a las cocinas de nuestr@s compis. Lo que disfrutamos robando oye! y empezamos la nueva temporada asaltando a Laura Cardós de La Cocina de Lauriteles, un blog estupendo, con un montón de recetas, todas buenas. Me incliné por estas galletitas que son muuuuy facilitas, ricas y que me vino estupendo para pasar una tarde de domingo lluv ...

#CookingTheChef huevos

Yema de huevo, salsa de calamar en su tinta o de tomate, cocina a la inversa #CookingTheChef

¿Te gusta cocinar al revés? Uyyyyyyyyyyyyyyyy hoy nos lo han puesto difícil las chicas de #CookingTheChef. Nuestro Chef es el gran Eneko Atxa. Me daban ataques, ¿qué puedo hacer yo con este hombre?. Leí un montón de recetas, me decidí por su Yema de huevo trufada y cocinada a la inversa, uffff, al final es medio difícil la de él y muy fácil mi versión. Probé primero con una salsa de tomate, le f ...

mug cake nutella

Mug cake de Nutella

Hola a tod@s !! No os pasa a vosotr@s que a veces os dan unas ganas tremendas de comer algo dulce, yo digo que me da un ataque de dulce. Pues para esos momentos son ideales los mug cake. Para quien no los conozca, los mug (taza) cake (pastel) son bizcochos que se preparan en una taza y en el microondas. Solo necesitarás 5 minutos para mezclar los ingredientes incluso en la misma taza, y con un min ...