merl

7 ideas encontradas en Cocina.


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recetas pescados pescado ...

Salsa verde (para pescado blanco)

Ingredientes para None comensalesCebolla 1 unidad guisantes 200 gr. diente de ajo 3 unidades perejil vino blanco 1 vaso harina para el pescado caldo de pescado (fumet). [imagen=1825059]Trocear la cebolla en láminas y sofreírla. Una vez que tome color, añadir los guisantes, los ajos y el perejil. Rehogar y pasar esta combinación por el chino. Esta salsa resulta idal para pescados como la merl ...

recetas entrantes tapas ...

Paté de cabracho económico (sin cabracho...y perdón)

Ingredientes para 8 comensales350 gr. de merluza congelada,150 gr de palitos de surimi,5 huevos,150 ml. de nata (crema de leche),200 ml de tomate frito,Una cebolla,Una zanahoria,Pimienta y sal Primero, como siempre, encender el horno a 180º. 1. - Ponemos a cocer la merluza, junto con la cebolla y la zanahoria troceados, durante 10 minutos. Escurrimos y esperamos a que enfríe. 2. ...

antelación DIETA NAVIDAD ...

Merluza en salsa de tomate, ajo y albahaca

Dedicado a los perezosos que no pierden el espíritu navideño..jeje.. los que quieren cenar algo diferente, pero sin romperse la cabeza, primero comprando y luego cocinando. Perezosos navideños!! os traigo una solución para cenar rico sin demasiada molestia...este es vuestro plato!! Y ligerito!!!TRADICIONALIngredientes:1 ajoaceite1 lata tomate triturado1 vaso de caldo (opcional)sal8 filetes de merl ...

especiales

Cerdo Ibérico. Las mejores recetas

El cerdo ibérico es una referencia nacional en nuestra cocina, no sólo por las excepcionales chacinas que de él se obtienen, sino también por ser ingrediente principal de muchos de nuestros platos más tradicionales. Manuel Sánchez, ganadero dedicado a la cría del cerdo ibérico ¿y, por tanto, gran conocedor de las cualidades de esta raza-, recupera y pone al día un patrimonio culinario que merece l ...