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mexican cuisine

10 ideas encontradas en Cocina.


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acompañamientos aperitivos appetizers ...

Muchas veces se critica cierto tipo de cocina mexicana argumentando que no es auténtica mexicana sino Tex-Mex, como si fuera algo malo. Bueno, pues yo aquí me confieso adoradora de la cocina mexicana pero igualmente adoradora del Tex-Mex. ¿Oigo rasgar de velos de templo? Pues no debería. El Tex-Mex está riquísimo. Y que nadie me discuta que aunque es en parte Mex, la parte Tex lleva rifle. Ojito.S ...

Comer FT

Loretta chic bistro es uno de los varios proyectos de Abel Hernández, chef y restaurantero también detrás de Eloise y Margaret. Loretta está por cumplir dos años, durante los cuales Abel ha logrado cimentar muy bien su concepto de comida chic; un restaurante donde se come delicioso, pero donde el énfasis esta en crear una experiencia agradable y memorable todo alrededor de la mesa.Sobre avenida Re ...

ceviche pescado ecuador ...

El ceviche es un plato preparado en varios paises de América Latina como por ejemplo en Mexico, Peru y Ecuador. El ceviche ecuatoriano es una especie de sopa fria que puede ser preparada ya sea con camarones, pescado, pulpo o cualquier otro marisco... incluso en algunos lugares se prepara ceviche con carne de res.Para preparar este ceviche de pescado se utiliza por lo general la tecnica de co ...