Por cierto se que os e tenido algo abandonados..pero ya vuelvo al 100% a contaroslo todo sobre los dulces! jeje
De momento vamos a seguir con los postres del mundo y hoy os traigo uno de mis favoritos y ahora veréis porque..vamos a ver postres de Paraguay Mi lindo Pais..de los cuales podría daros miles de recetas, postres y sabores pero os traigo dos en especial
A mi parecer son las que mas se identifican con mi país, están de muerte, super sencillas y no son nada comunes! Así que vamos a ello:
Pastaflora!
Se conoce como pasta frola (del italiano: pasta frolla). Es una tarta artesanal típica de las gastronomía paraguaya. Por lo general se compone de una masa cubierta con dulce de membrillo, aunque también pueden utilizarse otros rellenos como dulce de batata, dulce de guayaba o dulce de leche. Es adornada con tiras delgadas de la misma masa, dando forma de cuadriculado romboidal sobre la capa de dulce. La cocción es al horno y es un acompañamiento típico de la merienda o del mate, o a toda hora del día.
Se compone de:
Harina
Grasa o manteca
Azucar
Huevos
Ralladura de limón
Dulces y/o mermeladas.
Es un postre de uso extendido en el Río de la Plata, de claro origen indígena, elaborado con un tipo de maíz conocido como "locro", el cual también da nombre a un plato muy sustancioso y propio de varios pueblos nativos precolombinos en América del Sur. Como todo alimento con base en maíz y, más particularmente, en base al "locro", la mazamorra, que hace parte de la denominada antropología culinaria del Paraguay, es muy rica en valores proteicos y calóricos, por razones históricas plena y científicamente comprobadas
Como en la receta típica del Paraguay no tiene ningún aditamento que lo endulce, puede servirse indistintamente con miel negra de caña, leche o azúcar. De acuerdo con el elemento con el que se acompaña la mazamorra, recibe en el Paraguay la denominación de "kaguyjy eírare" (mazamorra con miel), "kaaguyjy kambýre" (mazamorra conleche) o "kaguyjy azucáre" (mazamorra con azúcar).Se compone de el maíz tipo locro y agua..!
Veis es super sencillo y super refrescante..Espero que la podáis probar alguna vez
Bueno mis amores..espero que os haya gustado estos dos postres de Paraguay, ya sabeis que espero vuestras recomendaciones e ideas de postres en vuestros paises. Y os espero en el facebook & Twitter: pasteles de aqui al cielo
Acordaros de no dejar todos vuestros pedidos de estas fiestas para ultima hora! Os espero
Muchos besotes y que tengáis una excelente noche!
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