Ingredientes para 6 comensales
Obleas de empanadilla 8 unidades azúcar 4 cucharadas pera 8 rodajas plátanos 8 rodajas nata (crema de leche) 6 dl. chocolate fondant 50 gr. azúcar glasé 110 gr. aceite de oliva 1 vasoPoner a calentar el aceite y freir las obleas de una en una por los dos lados hasta que estén muy doradas. Sobre un papel de cocina blanco sin dibujos y coloreados, reserve las obleas y espolvoree con azúcar glas. Aparte, en un plato prepara las rodajas de plátano y de pera, colóca las rodajas sobre las obleas y aparte monte el azúcar glas con la nata (crema de leche) .Con ayuda de un cuchillo fabrique virutas de chocolate. Aparte pon los 6 platos poniendo en cada plato una oblea y poniendo en cada oblea una rodaja de pera y una de plátano y repitiendo esta operación hasta acabar con los ingredientes. Para acabar corona el plato con la nata montada (crema de leche) y las virutas de chocolate.
Fuente: YAGO