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1 ideas encontradas en Cocina.


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Mijo: propiedades y recetas

Continuo con el repaso que estoy haciendo de algunos alimentos y sus propiedades. Ya hemos hablado de los salvados de trigo y de avena, así como de la levadura de cerveza. Hoy, conoceremos un poco mejor al mijo. Aunque de nombre sea muy parecido al miso, no hay que confundirlos. El primer es un cereal y el segundo es un fermento de la soja. Como acabamos de mencionar el mijo es un cereal in ...

Dulces adelgazar antes y despues ...

Coca boba o coca de llanda integral – Asaltablog

Este Enero ha pasado ya y ha sido un mes…raro, donde la vida nos ha vuelto a poner a prueba, pero como os contaba el otro día en Instagram, resurgiremos y saldremos mejorados y cargados de energía. Así que cuando he querido darme cuenta, otra vez, el último domingo del mes y con él, llega el “Asaltablogs”, ese magnifico reto que lidera mi preciosa Marga de Azafranes y Canelas. Do ...

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Pan con huevo y queso al horno

    Pan con huevo y queso al horno Hoy traigo una receta para un desayuno o brunch perfecto. Este pan con huevo y queso al horno enamorará a todos en casa. Ya te he dicho más de una vez que el desayuno es la comida más importante del día. Es importante consumir proteínas y carbohidratos que nos ayudarán a rendir durante el día, y esta receta lo tiene todo. Además, muy sana, pue ...

Información nutricional azucar

El Azúcar

El azúcar es uno de los comestibles más usados a nivel mundial por sus cualidades edulcorantes y además de que se encuentra de forma natural en una gran variedad de alimentos. A un nivel químico presenta una fórmula que se denota por tener carbono, oxigeno e hidrógeno expresada de la siguiente forma C₁₂H₂₂O₁₁por lo que pertenece a los carbohidratos, siendo así una representación de estos. Este ali ...

NUTRIR - Consejos VIVIR - Inspiración alimentacion ...

7 tipos de hambre differentes

Ya habías oído hablar de 7 tipos de hambre diferentes? Para mi fue toda una novedad y me interesó mucho conocerlos porque no todos se satisfacen comiendo. Te cuento de qué se trata. He estado leyendo el libro “Mindful eating – A guide to rediscovering a healthy and joyful relationship with food” (Alimentación consciente – una guía para redescubrir una saludable y feliz rel ...

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Coca de Llavaneres

Coca de LlavaneresLa coca de Llavaneres es un pastel de hojaldre muy típico de un pueblo de Barcelona llamado Llavaneres.Esta coca esta buenísima y hay una persona a la que le vuelve loca, mi hermana Mimí. Por esto le quiero dedicar esta receta.A nivel nutricional esta receta es muy, muy calórica por lo que no conviene excederse en las raciones, aunque con lo buena que está es imposible resistirse ...

nutrición primeros platos vegetarianos ...

Crema fría de calabacín y puerro

Receta completa pinchando aquí   Instagram Facebook Twitter Siguiendo con la temática de cenas ligeras hoy os traigo esta sencilla receta, que además de baja en hidratos, es vegana. Es una crema que no me canso de comer y que apetece siempre, ahora en verano siempre fresquita, pero caliente también está DELICIOSA. En la encuesta que está en la parte inferior de este blog, a parte de l ...

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wok de verduras y soja texturizada

Hola ,espero que estés bien y que con la receta de hoy pueda ayudarte a mejorar tu salud sin gastarte una fortuna ,es una receta rica en sabor ,fácil,rápida y barata.Además quizás es la primera vez que sabes que existe la SOJA TEXTURIZADA es un sustitutivo de la carne ,su contenido en proteina es similar pero de origen vegetal y sin grasas ,hay que remojarlo media hora y listo ,tiene un sabor má ...

Recetas aptas para celíacos Segundos platos aceite de oliva virgen extra ...

Rabo de vaca estofado con patatas

Rabo de vaca estofado con patatasHoy quiero ofreceros un plato contundente, fácil y sabroso. Es originario de la provincia de Córdoba y se conoce su origen desde la época de los RomanosA nivel nutricional este plato es rico en proteínas de alto valor biológico por el rabo y rico en vitaminas y antioxidantes por la gran cantidad de verduras que lleva en su salsa.Empezamos con la recetaRaciones: 6 p ...