Mini quichés de patata y jamón serrano

Mini-quichés de chorizo y tortilla de patata Hace unos mese me compré un molde de horno para muffins, de los que tienen 12 cavidades, y me estoy aficionando ha hacer cositas saladas con las obleas de las empanadillas. El molde es metálico, los de silicona no terminan de convencerme y, al menos a mí, se me hornean mejor las cosas en un molde metálico. Creo que es importante que transmitan el calor. ...

Whole Kitchen en su propuesta salada para el mes de Marzo nos invita a preparar una clásico de la gastronomía francesa, Quiche. Primero haremos unos moldes de masa quebrada: 250 g. de harina150 g. de mantequilla blanda1 cucharada pequeña de sal1 huevo1 cucharada sopera de leche fría Ponemos la harina en un montón y abrimos un hueco (como un volcancito). Ponemos en el hueco la mantequilla, el hue ...

Croquetas, lo que se dice croquetas, no son pero ¡están tan ricas! Estas croquetas de patata, espinacas y jamón serrano son una idea estupenda de utilizarlas como guarnición y picoteo. Es una manera genial de que los muchachitos (y los que no lo son tanto) coman verdura. En el vídeo te muestro como freírlas de dos maneras. La manera sanota, en la freidora de aire y la tradicional, en la sartén. L ...

Holaaaa!!! ¿Qué tal de veranito? El mío bastante tranquilo, disfrutando de las ferias y fiestas de verano todo lo que se pudo, estirando los domingos al máximo ya que me tocó currar todos los sábados y el fin de semana a poco llegaba! Pero hay que mirar el lado positivo... Llegó septiembre, la vuelta al cole, en mi caso al blog, y con él regresan también los retos de las "Amigas unidas por un ...

Vídeo receta; croquetas de patata y jamón muy fáciles: Croquetas de patata y jamón muy fáciles Dificultad: muy fácil                 Raciones: 12 – 14 unidades             Tiempo: 1 hora  Ingredientes: 400 gr de patatas 80 gr de jamón cocido o serrano 30 gr de queso rallado 1 huevo mediano Sal, pimienta y nuez moscada Huevo batido Pan rallado, en mi caso grueso Aceite de oliva para freír E ...

Ya sabeís me rechifla el queso así que me he decidido a hacer estas mini quiches de queso y jamón serrano made in Spain,una combinación deliciosa con el intenso sabor del queso manchego Record Y aunque ya sabemos que podemos comprar la masa en el supermercado yo os ánimo a hacerla porque es incomparable y muy fácil de hacer,además yo os enseñaré a darle un puntito delicioso a vuestra masa ¡Venga! ...

Menú: Calabacín y cebolla (+250gr cocido y antes de triturar) Jamón serrano (60gr) Patata cocida (100gr) + Sin pan Postre (Fruta o Yogur) Elaboración: Cocer el calabacín en trozos, la cebolla y una patata entera Escurrir la verdura, pesar y reservar. Pesar la patata y reservar Triturar todo y añadir caldo de cocción según la textura que se desee Emplatar y añadir el jamón serrano

CROQUETONES DE PATATA (PAPAS) RELLENOS DE JAMÓN Y QUESO. Un verdadero espectáculo en nuestra mesa, esta receta además de ser fácil, realmente esta deliciosa, se pueden tener hechos con horas de antelación y listos para freír en el último momento, los podéis rellenar de los ingredientes que mas os guste siempre que estén previamente cocinados, los podéis hacer del tamaño que más os guste, sea como ...

Estas croquetas de patata y atún, son una auténtica delicia. Con muy pocos ingredientes, podemos conseguir unas croquetas fantásticas y deliciosas para cualquier ocasión. Otras recetas de croquetas que pueden interesarte Croquetas de pollo con jamón serrano, Croquetas de atún. Ingredientes: (3 personas) 150 gr de patata cocida 2 latas de atún (escurrido) 1 huevo M 10 gr de mantequilla deshecha ...

INGREDIENTES: - 1 Masa de hojaldre fresco - 120 gr de jamón serrano o jamón york - 100 gr de queso en lonchas - 1 huevo PREPARACIÓN: 1. Extendemos la masa de hojaldre 2. Cubrimos la masa de hojaldre con una capa de queso y otra de jamón serrano 3. Enrollamos la masa de hojaldre y damos forma redonda 4. Realizamos unos cortes en la masa y bañamos con huevo batido 5. Horneamos a 160 grados hasta q ...