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Mini-tortillas rellenas súper fáciles


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Receta de mini-tortillas rellenas súper fáciles

Hola este es un post rápido de una recetilla que compartí en mi facebook y tuvo muchísimo éxito y para que perdure en el tiempo y no se pierda, y también pensando en los que no tienen facebook y aún no la han visto, decidí compartirla también acá. La foto la rescaté de facebook de una página de australia de esas que comparten de todo un poco. No tenía enlace a ningún blog ni página ni mencionaba el autor.

Para hacer las mini-tortillas rellenas necesitarás un molde de muffins o magdalenas bien engrasado con rocío vegeta, aceite en aerosol o simplemente untando aceite con los dedos o un papel de cocina. Es importante engrasarlo bien para que luego se desmolden sin problema.

Encender el horno a 180ºC con calor de arriba y abajo para que se vaya precalentando.

Batir 6 huevos con 2 cucharadas de leche y sal & pimienta a gusto.

mini-tortillas veggies-1


Cortar los ingredientes que quieras meter dentro de las tortillas que pueden ser por ejemplo:

brócoli hervido

coliflor hervida

tomate

jamón

quesos de varios tipos

bacon

pimiento morrón o verde crudo o pochado

cebolla pochada

Meter dentro de los huecos del molde trocitos de los ingredientes elegidos. Como ves en la imagen puedes variar, hacer algunas de jamón y queso, otras de pimiento, otras de tomate, de queso de cabra y bacon, de brócoli y queso…

Volcar huevo en cada hueco cubriendo bien el relleno.

mini-tortillas veggies-2


Hornear en horno precalentado hasta que coagule el huevo.

mini-tortillas veggies-3


¡Que las disfrutes! y si las haces cuéntame tu experiencia y si gustas envíame fotos a laugrimaldi@gmail.com ó por facebook a El Rincon De Laura G

mini-tortillas-veggies


Besos y hasta la próxima receta

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¡Listo! como siempre te pido si te gusta comparte el enlace a la receta en tus redes sociales ?

Receta de Mini-tortillas rellenas súper fáciles by Laura Grimaldi

mini-tortillas-veggies


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