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35 ideas encontradas en Cocina.


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Aperitivos y pequeños bocados Invento Carmela Recopilatorios

RECOPILATORIO DE APERITIVOS Y PEQUEÑOS BOCADOS : BROCHETAS ( 1ª PARTE )

Tengo que decir que me va a costar elegir una entre las brochetas que os he ido recopilando, si una está rica, la siguiente lo está más, así que mi idea de ir probando para luego saber cuál llevar a casa de mis padres en Nochevieja ejem, ejem,..., no va a ser fácil.Si le pregunto a mi marido, que es mi conejillo de indias personal, sin duda elegiría la de salmón y pipas caramelizadas, simplemente. ...

RECETAS NAVIDEÑAS REPOSTERÍA

Cómo hacer un árbol de Navidad con Nutella y hojaldre

¡Ya tenía ganas de volver a publicar! El puente de la Constitución ha sido agitado este año, y en lo que se refiere al blog, me he tomado algunos días libres a mayores para descansar y reponer fuerzas. Pero no penséis que he dejado de cocinar. Durante los días festivos nos acompañó en casa mi sobrina, que es una minichef estupenda, y me ha ayudado muchísimo. Nos hemos centrado en preparar dulces,. ...

aceite de oliva caldo de carne cebolla ...

Salsa española

Son muchas las ocasiones en las que las prisas nos impiden preparar un menú diario para la familia con un plato que requiera mucha elaboración, por ello es conveniente el día que tienes un poquito más de tiempo ir adelantando alguna elaboración que luego sirva para acompañar y enriquecer por ejemplo, un triste filete. Es por eso que hoy os traigo la receta de la llamada salsa española.En realidad. ...

cocinar con niños cookies desayuno ...

Magdalenas con pepitas de chocolate

Uno de los caprichos para el desayuno que más me gustan, son las cookies, las galletitas con pepitas de chocolate, y el otro las magdalenas. Desde que mi Minichef y yo aprendimos a hacer magdalenas no me suelen faltar en la despensa, pero ¡ay! aun no tengo mano para las galletas, ni con pepitas ni sin ellas, aunque estas navidades pasadas conseguimos que saliesen unas pastas experimentales que ya, ...

Cremas y mousses Postres

Tiramisú

Cuando a uno le hablan de Italia (ese uno debe ser un goloso empedernido como yo) creo que una de las cosas que inevitablemente le vienen a la cabeza es el tiramisú, ese delicioso postre en el que se alternan capas de bizcocho empapado en café y licor con una deliciosa crema coronada con una ligera capa de cacao amargo. A pocas personas conozco a las que no les guste (aunque imagino que las habrá) ...

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Tarta de chocolate

Que sí, que somos muy pesadas la minichef y yo con la repostería...¡y lo que nos queda por aprender! Así que mientras se nos vayan ocurriendo nuevas golosinas que compartir con vosotros, seguiremos insistiendo.En esta incursión en la cocina, minichef decició que ya era hora de hacer una tarta de chocolate con chocolate por encima. Vamos una tarta de requetechocolate. Decidió así mismo hacer la mis ...

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Corazones helados de yogur

Ya lo sé, el verano ha pasado y no hace tiempo para postrecitos helados, pero tuve una ayudante tan especial para preparar este postre que no he podido contenerme, tenía que publicarlo.Y es que este verano mi peque decidió que también quería participar en las recetas que hago, así que ahora, cuando no son muy dificiles tengo mi propio minichef en la cocina. Si teneis niños (y ganas de comer polos. ...

Desafío en la cocina Invento Carmela Los platos de Carmela

PASTA CASERA AL AJO NEGRO Y COMPAÑIA

De nuevo volvemos al día 20, día como ya sabéis del reto de Desafío en la cocina , el mes pasado no pude participar por causas técnicas, vamos que no me salió la receta y me quedé sin tiempo para repetirla, se quedará en pendientes, así que este mes no quería faltar. La propuesta nos la ha dado nuestra Boss, Rocio, del blog Chismes y cacharros, nos ha pedido hacer pasta fresca casera, y no sé mis. ...