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32 ideas encontradas en Cocina.


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Ensalada Larb Gai tailandesa – Thai Larb Gai salad

Sin duda una de mis grandes favoritas, la comida tailandesa. Tras haber visitado el país y probar la auténtica cocina “thai”, descubrí las maravillosas combinaciones de diferentes sabores: dulce, ácido,salado, picante… usando ingredientes que hoy en día son algunos de mis preferidos como la lima, el coco, el cilantro, el jengibre e incluso el toque picante del chile… Una ve ...

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Sopa fría de melón con crujiente de jamón

Es interesante la cantidad de tipos de melones que hay y su origen, lo versátiles que son, y lo bien que combinan con algo salado. Yo he elegido éste tipo que se llama Galia o melón verde (amarillo por fuera, verde por dentro) porque es bastante dulce y tiene mucho sabor, por lo tanto el crujiente de jamón aporta un toque salado muy rico.Como me encanta la mezcla de fruta y verdura, ésta semana pr ...

Ensaladas y verduras Sin gluten Vegetariano ...

Ensalada de remolacha de hinojo – Betroot and fennel salad

Ahora que es verano con el buen tiempo no hay nada más apetecible que platos frescos y ligeros; teniendo listas las remolachas de mi huertito surge la idea de una ensalada muy rica, saludable y simple de preparar.El hinojo tiene un sabor anisado que combina muy bien con la remolacha y la hierbabuena junto con la lima dan un toque muy refrescante a esta ensalada!Now that it’s summer and we ...

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Limonada con azúcar moreno y menta

Si vives en el sur, como yo, estarás ya cansado del calor y de beber cosas que no te quitan la sed. La limonada natural es una de las mejores bebidas para refrescarte interiormente, así que, aquí tienes, zumo de limón con azúcar moreno y hojas de menta.Ingredientes: Limones Azúcar moreno Hojas de menta Hielo picado Agua mineral Modo de preparación: Poner en una jarra grande agua, rodajas de lim ...

cumpleaños featured Fiestas ...

Mini naked cakes de ambrosía #unagalletauncuento

MANDARIN ORANGE, PINEAPPLE AMBROSIA MINI NAKED CAKES(Scroll down for the English recipe)"La vida e increíbles aventuras de Robinson Crusoe, de York, marinero, quien vivió veintiocho años completamente solo en una isla deshabitada en las costas de América, cerca de la desembocadura del gran río Orinoco; habiendo sido arrastrado a la orilla tras un naufragio, en el cual todos los hombres murieron me ...

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Tarta de fruta muy fácil

Summer is perfect for eating healthy, we eat more fruit and drink more and I am always trying new recipes. I did this Fruit tart for a birthday and everybody love it. It was so easy and fast to prepare that I am already planning to do the next one. if you want to try here is the Recipe:Ingredients:Puff pastry base250g cream cheese2 limes2 soup spoons of sugarred berries ( blackberries, blueberries ...

Algo saladito featured Fiestas ...

Fish & Chips, nuestras clásicas pavías pero con el toque más inglés de Jamie Oliver

JAMIE OLIVER FISH AND CHIPS WITH MUSHY PEAS (Scroll down for the English recipe)¿Quién me iba a decir o te iba a decir que las clásicas fish&chips las llevaron a la isla los judíos españoles?Bueno, en realidad, los judíos españoles llevaron la forma de preparar el pescado frito, normalmente bacalao, y también los españoles llevamos las patatas a toda Europa. Fueron los "ingleses" los que se en ...