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53 ideas encontradas en Cocina.


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André Bonnaure aves carpaccio ...

La Víscera Maravillosa

Al recibir la invitación pensé que asistiría a un taller de cocina como tantos otros, pero se convirtió en una clase magistral, en lo que al mundo del pato se refiere, en el showroom de Fidalgo Vecino:Tratamiento del foie.Como cocinarlo.Como hacer micuit.Distintas elaboraciones de la víscera maravillosa.Como tratar el magret y el confit.Salsas de acompañamiento.Recetas elaboradas con distintas par ...

Personajes Vinos y Bodegas

Ernesto Catena Wines.Wine is Art!

Participé de una espectacular degustación de los vinos de Ernesto Catena. Se realizó en L’ Atelier Ernesto Catena que se sitúa en la ciudad de Buenos Aires en Honduras 4882, en el barrio de Palermo. L’ Atelier funciona en una bellísima casa típica del siglo XX, subiendo por una escalera de mármol llegás a un recibidor y luego pasás al salón principal, en donde hay una barra oval para r ...

dulces galletas 3d galletas decoradas ...

Una Torta de Dulces paso a paso

Fuente http://www.livemaster.ru/Tatiana Pavlova PANDORAPara empezar me di cuenta de qué tamaño será la torta, que se encuentra sobre el jugo. Montar primer nivel cortar. La altura era la altura del jugo.Para pegar el lado de una base circular, es necesario "dientes". Piezas de unión pistola de pegamento.Pero no resultó muy inteligentemente, porque la primera vez que pegado y pegadas sobre una gran ...

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Regina Blitz llega a casa de la mano de Testamus Kuvut

Si amig@s como embajadora en la última campaña de Testamus Kubut el papel Regina Blitz llego a casa.Esto es lo que trae el pack de campaña: 1 ud. de Regina Blitz para mi 1 ud. de Regina Blitz para compartir Ya os he hablado alguna vez que otra de este papel. Es uno de los productos que llego a casa para quedarse. Regina Blitz es un producto innovador y de calidad a la par que sostenible ya que ofr ...

clorofila Cocina muy alcalina 5 estrellas Eres lo que comes y bebes ...

Clorofila alcalina, vital para tu salud. Informe definitivo !

EL INCREIBLE PODER DE LA CLOROFILAHay ingredientes tan poderosos en la naturaleza, como la clorofila, que aconsejar su consumo y fundamentar el porqué consumirlos se puede sintetizar en una una frase.La clorofila es en las plantas lo que la sangre en los animales Conociendo lo importante que la salud de nuestros glóbulos rojos es para nuestro bienestar, es normal que busquemos fórmulas y productos ...

Pesca y Mar Salud alimentación ...

Más de la mitad de los españoles pagarían un 10% más por un pescado más sostenible

Según una encuesta del Instituto Ixè para Greenpeace, el 51% de los españoles pagarían entre un 5 y 10% más por un pescado más sostenible, pues cada vez tienen mayor concienciación por comer bien y proteger el medio ambiente.Así, la gran parte de consumidores quieren un pescado fresco, en el 91% de los casos o bien en conserva, en un 81%, respecto a los congelados. Y el 97% eligen pescados que pro ...

Gastronomía recetas y platos tradicionales platos tradicionales

Plato tradicional: Gazpacho, el clásico de cada verano, barato, nutritivo y fácil

Las cremas o sopas de Andalucía (gazpacho, salmorejo, ajoblanco…) pueden consumirse durante todo el año. Pero cobran especial protagonismo cuando aprietan “las calores”.Además, ahora que están tan de moda los smoothies (batidos de frutas y verduras) no podía faltar el más refrescante de todos: El gazpacho andaluz. Degustar estas sopas frías con frecuencia es la mejor forma de tom ...

Antipasto Cocina Latina Comida Española ...

Calamares fritos ¡Una maravilla crujiente!

Calamares fritos Los calamares son alimentos fáciles de manipular una vez que les agarramos la técnica. Además, podemos prepararlos de tantas formas que nos sorprenderíamos. Hay tantas recetas distintas con calamares que nunca nos aburriríamos. Por eso, hoy queremos mostrarte cómo preparar unos deliciosos Calamares fritos súper fáciles. Te mostraremos paso a paso cómo limpiarlos bien. Este tipo de ...

Cerdo Especias Huevos ...

Recetas de filetes de lomo, las mejores opciones

Recetas de filetes de lomo Los filetes de lomo son fáciles de preparar, su consistencia suave permite hacer varias recetas con cierta rapidez o en pocos pasos, además, podemos usar tantos ingredientes que nos sorprenderemos, y esto nos permitirá variar completamente nuestros platos, porque con un solo ingrediente como protagonista, y tan versátil, podremos cambiar los sabores durante toda la seman ...

Vívelo Plus ecológico featured ...

Vega, delicioso y sostenible

En pleno centro, Vega se define como un restaurante vegano de “productos ecológicos y cocina casera”. Pero no se quedan ahí, su cocina es además de proximidad y de temporada. Máximo respeto para las materias primas, el medio ambiente y, por supuesto, los animales. ¿Puede haber algo mejor? Sí, que la comida está deliciosa. Lo cierto es que me quedé con ganas de probar platos de su carta ...

Con fresas dulce Día de la madre ...

Tarta Fraisier

¡Ah, la Fraisier, la tarta de fresas por excelencia! Y un regalo perfecto para cualquier celebración.Como su propio nombre indica, las fresas son las protagonistas y de forma destacada. Se puede observar nada más verla, pero sobre todo se percibe al cortarla y llevarse la primera cucharada a la boca. Su combinación con la sedosa crema de vainilla hacen de este postre un manjar indiscutible, que, e ...

aceite de oliva virgen extra Galicia galicia calidade ...

Los productos artesanos cada vez más cerca de nosotros

¿Recordáis aquellas tiendas de ultramarinos o colmados en los que encontrábamos todo lo que necesitábamos? Algo similar conocí el otro día al visitar el Mercado de la Cosecha, en el que pude ver los productos artesanos cada vez más cerca de nosotros, conociendo a sus productores y descubriendo cómo la vuelta al #modorural es posible, es interesante y también es viable.El lunes pasado tuve ocasión. ...

cocina bombas de patata cocina ...

Bombas de patata

Las bombas de patata son una de esas recetas que hay que conocer. Se pueden servir a modo de tapa o plato principal, y podría decirse que gusta a todos los paladares. Ingredientes necesarios para las bombas de patata ( 4 personas ) 1 kg aprox de patatas de buena calidad procurando que sean del mismo tamaño 250 gr de carne pìcada mixta de cerdo y ternera ( se puede hacer con pollo, pescado o. ...

Al vapor Brócoli Cabagge rolls ...

Bowl al vapor de canoítas de repollo rellenas de guiso de champiñones y vegetales, acompañadas de brócoli.

¿Repollo? Sí, repollo. El triste y poco valorado repollo. O al menos eso se piensa por acá. Pero yo desarrollé un profundo gusto por el sabor del repollo cuando se prepara al vapor o cuando se deja dorar en el grill, me parece que queda con tanto sabor, que cuando lo comemos frenamos de repente para después darnos cuenta de que podemos comer todo lo que deseemos, no hay que restringirnos.En medio. ...

florselvático living 2.0 vips ...

Las 12 tendencias gastronómicas de 2016 según Mintel

Queridos amantes de la gastronomía, sí, como sabéis este mundillo también tiene tendencias que van variando con los años, como la moda o el maquillaje. Y aquí os traigo las que van a ser lo más top del año que empezaremos en breve. 2016 viene cargado de tendencias que seguro que no os extrañan, porque algunas ya han sido un hito durante 2015, pero también viene con alguna sorpresa que espero que o ...