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Mojito rojo de sandía - Detox - con y sin Thermomix

Un auténtico, fácil, suave y beneficioso cóctel en todos los sentidos.

Tiene un gran sabor y nos aportará sobretodo las propiedades de la sandía, que son muchas y muy interesantes, por lo que voy a comentar algunas de ellas.

Es rica en licopeno, que le da su atractivo color rojo o rosado, previene muchos tipos de cáncer, disminuye el colesterol y es antioxidante.

Nos aporta minerales, como el magnesio y el potasio, contiene vitaminas A, C y varias del grupo B que regulan el sistema nervioso, la hipertensión y el aparato digestivo.

Y por si fuera poco, por su elevadísimo contenido en agua, en verano nos quita la sed, evita la deshidratación y los golpes de calor.

En resumen, un auténtico Mojito detox ;-)

Esta receta la descubrí en el blog À table! con Carmen y me encantó, Carmen también comentaba en su prólogo que es genial para las agujetas y yo lo estoy probando a ver si funciona, ;-))) así que os recomiendo que no dejéis de hacerla porque está realmente deliciosa y es muy útil.





750 gr. de pulpa de sandía

2 limones

40 gr. de azúcar moreno

Hojas de hierbabuena

Cubitos de hielo

1 copita de ron (al gusto)



Elaboración:

La única diferencia entre hacerla con o sin Thermomix es a la hora de licuar la fruta, así que voy a unificar la receta remarcando las dos opciones.

Pelar la sandía y los limones (sin la piel blanca) y quitar las semillas de ambas frutas.

Introducirlas en el vaso troceadas, junto con el azúcar.

En Thermomix:
Programar 30 seg. Vel.5-10
Añadir unas hojas de hierbabuena y programar 20 seg. Vel.3 Giro Izq.

En batidora:
Poner todo en el vaso menos la hierbabuena y batir.
Añadir la hierbabuena y revolver enérgicamente.

Una vez tengamos el zumo, agregar el ron y volcar en una jarra junto con los cubitos de hielo.

Servir muy frío.



http://www.atableconcarmen.com/2012/05/zumo-de-sandia-al-aroma-de-hierbabuena.html
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