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Momentos especiales productos de Menorca. Flauta de hojalde, miel & nueces.




¡¡Feliz Martes Festivo queridísimos Amig@s!!

¿¿Cómo va ese Veranitooooo?? Hoy me gustaría hablar sobre los Deliciosos Productos de la Isla de Menorca.

La isla de Menorca no solo es conocida por sus playas vírgenes y paradisiacas, sus habitantes han sabido conservar a lo largo de la históría su buen hacer con los productos artesanales de la isla como los quesos, embutidos, productos de la tierra, mermeladas

Los quesos:

En Menorca existen excelentes quesos curados y semis bajo la denominación de origen Queso Mahón-Menorca. Gracias al viento de tramontana cuando sopla deja la sal del mar en el pasto, cosa que hace diferente el sabor del queso que se elabora en la isla.

Entre todos los quesos menorquines destacamos el queso de Son Vives, es un queso hecho de leche cruda de vaca autóctona menorquina y frisona, siguiendo lo métodos artesanos que se usaban antiguamente. El tiempo de curación es de 2-4 meses.

El queso Son Vives semi obtuvo diferentes premios:

2016 Gourmet Quesos Madrid ganaron la medalla de oro en la categoría de Quesos Jóvenes de vaca.En el concurso internacional World Cheese Awards ganaron tres medallas. Una medalla de oro con el queso semicurado y dos medallas de plata con el Curado y Añejo, en las secciones de queso de vaca.

Durante el 2017, obtuvo la medalla de bronce en la categoría de Quesos Jóvenes de vaca en Gourmet Quesos Madrid.



Queso Son Vives: COMPRA ESTE MARAVILLOSO QUESO AQUÍ

Consejo:

Acompáñalo en tus ensaladas y conseguirás que realce el sabor de tu plato.

Os dejo un Vídeo de unas Flautas que he preparado con estas Delicias para Mi Familia…

¡¡Quedaron Contentíiiiiiiisimos!!



Miel de Menorca

Dependiendo de las floraciones de primavera y otoño consigue la miel personalidad y sabor único. Gracias a la meteorología menorquina condiciona el tipo de producción dando valor a la calidad de este delicioso producto.

Miel de Menorca Lorenzo Riera: CÓMPRALA AQUÍ

Enlaces de interés:

Queso añejo: https://www.elpaladar.es/es/queso-mahon-anejo-mercadal-grande_p1699133.htm

Queso curado: https://www.elpaladar.es/es/queso-mahon-menorca-son-vives-curado_p1258870.htm

¡¡¡¡¡DELIIIIIIII!!!!!! ¡¡Hasta la próxima receta Amig@s!! Muackssss

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