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8 ideas encontradas en Cocina.


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vino y cava bebidas

Un vino de tu propia viña

Hasta ahora parecía imposible tratar de entender los secretos del cultivo del vino, casi siempre reservados para unos pocos expertos en el tema. Cal Celdoni, con su proyecto Compre una viña, ha querido poner fin a este elitismo y está intentando acercar la cultura de la vid al consumidor de a pie. ¿Qué te parecería no sólo disfrutar de un buen caldo, sino que éste fuera de tu propia cosecha? Es un ...

Noticias del Vino

Los mejores vinos de supermercado por menos de cuatro euros

La guía Los Supervinos llega a su novena edición con nuevas propuestas para todos los bolsillosEs un clásico ya de cada otoño para los amantes del vino que no se pueden permitir grandísimos lujos. Los Supervinos (Lince Ediciones) es una guía de vinos populares, que se pueden comprar en el supermercado y que llega ahora a su novena entrega, la del 2019.Su autor, el enólogo y escritor Joan C. Martín ...

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Mont Blanc de Castañas

Para hoy tenemos una entrada de celebración, "Mont Blanc de Castañas",con ella celebramos el segundo aniversario de "Reto Alfabeto Dulce" Que organiza Anna de Cook The Cake, Así que estamos de Fiestas y seguro que sera una celebración de Altura.Como ya muchos sabréis esta actividad se escoge un alimento que comience con la letra que toque ese mes, y todas las reposteras nos ponemos a trabajar e in ...

Postre

Pastelitos MontBlanc, de arándanos y avellanas

Difícil el desafío de este mes. Nos lo han puesto complicadete las anfitrionas. En esta ocasión una nueva anfitriona se ha colado en este divertido desafío: Isabel del blog Lamboadas de Samhaim y nos ha propuesto hacer un MontBlanc en versión individual.¿y esto qué es?, fue mi primera duda."Un Mont Blanc (o Mont-Blanc aux marrons, en italiano, Monte Bianco) es un postre hecho de puré de castañas e ...

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Recetas Reto 'Alfabeto Dulce' Noviembre 2017. Ingredientes: soletillas y granadas

Un Reto "Alfabeto Dulce" más, pero este más especial si cabe porque cumplimos cuatro años. Cuatro años de recetas primero con un solo ingrediente y una vez acabado el abecedario, añadimos un segundo ingrediente. Y en eso estamos... Ya quedan pocas letras de esta segunda vuelta.Este reto se viste de manera prenavideña por los ingredientes que han elegido dos de nuestras compis participantes: los bi ...

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CHOCOLATE

Unas notas sacadas de internet sobre el chocolate. Las imagenes de facilisimo.com. Está interesante. El chocolate es el alimento que se obtiene de la transformación de las semillas del cacao en dos productos, una materia sólida (la pasta de cacao) y una materia grasa (la manteca de cacao), y la posterior mezcla de ambas con azúcar. A partir de esta combinación básica, se elaboran los distinto ...