moringa

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PASTAS Y ARROCES VERDURA/HORTALIZAS

Pasta de moringa con AOVE de guindillas (Agustín Fornos)

Esta mañana me pasé por la Feria Sabor a Málaga que se celebra en el Paseo del Parque de Málaga, hasta el 9 de diciembre, y fue ver esta marca de pasta, y pensar en el aceite de guindillas de Agustín Fornós. Un aceite arbequina con guindillas, cayena, pimientas blanca y negra, romero y laurel.Una linda unión entre dos productos de calidad, que harán las delicias de los paladares más exigentes.Ing ...

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Tagliatelle con moringa y salsa de tres quesos

TAGLIATELLE CON MORINGA Y SALSA DE TRES QUESOSLa moringa es uno de los llamados superalimentos. Proviene de un árbol de la India, allí se ha usado con fines medicinales. Es rica en nutrientes, antioxidantes, ayuda a controlar el azúcar, antiinflamatoria, controla el colesterol y protege de los tóxicos.Ahora se está usando en las comidas por su gran potencial nutritivo.En mi proveedor de verduras y ...

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3 RECETAS DE PAN PARA NO PARAR DE MOJAR

El libro Toma pan y moja se adentra en la historia de la panadería y ofrece una treintena de recetas y un montón de técnicas para la elaboración de pan en casa. Silene Carvalho y Nuria Escarpa Torre-Marín, las panaderas al frente del obrador AMASA y autoras de este libro, presentan aquí su mundo, el del pan, desde varios puntos de vista. ¡Sigue leyendo!El pan es el protagonista de este cuento reci ...

Mi blog Unboxing - Reviews

Mis tés favoritos de Fitvia – Nuevos sabores

Mis tés favoritos de Fitvia – Nuevos sabores Han pasado ya unos meses desde mi primer post sobre y he probado dos de sus últimas novedades que no puedo pasar por alto sin que las conozcáis porque se han convertido en dos de mis imprescindibles.En Fitvia no dejan de innovar y de buscar las combinaciones perfectas para hacer que tomar té sea mucho más que un placer.Gracias a la mezcla de pla ...

ARCHIVOS DE COCINA azafrán condimento ...

Qué es la Cúrcuma?

La Cúrcuma o como se le conoce a su especie Curcuma Longa, en una planta herbácea perenne que tiene su origen al sudoeste de la India. Tiene muchos usos como colorante, no solo en la cocina, sino también en el ámbito textil, telas, lanas o pieles, es usado para dar color a pinturas, lacas, barnices, tintes o ceras de uso industrial así como también para tintar papeles, en maquillaje, etcétera. El. ...

Huevos rellenos verdes

Huevos rellenos verdes, sí, tal cuál lo estás leyendo. Y no te dejes impresionar por el aspecto, que puede ser malo. Te aseguro que el sabor es delicioso a la par que saludable. El color verde se lo aporta el aguacate que es rico ácidos grasos omega 3, siendo estos considerados beneficiosos para el corazón, el cerebro y los ojos. ¿Te he convencido ya para que añadas el aguacate al relleno de los h ...

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Tostadas Francesas

La mejor forma de comenzar el día es con un dulce desayuno, por eso este día te compartimos una Sencilla Receta para hacer unas Deliciosas Tostadas Francesas.Tiempo Estimado: 15-20 minutosRaciones: 5Grado de Dificultad: Muy FácilIngredientes:10 Rebanadas de Pan Molde2 Huevos½ taza de lecheMiel o Azúcar GlassMantequillaFruta de TemporadaProcedimiento:Batimos la leche con los huevos para mojar el pa ...

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Ensalada de bacalao y naranja con pesto de rúcula y moringa

¡Hola a todos!Hace unos meses participé en un concurso a nivel mundial llamado Reto de la Moringa en el que la moringa tenía que ser el ingrediente protagonista.Hace unas semanas anunciaron al ganador en la feria de Fitur. Esta vez no ha sido mi oportunidad, era un concurso con bastante nivel y con un magnifico jurado, compuesto por Alejandra Feldman (periodista gastronómica), María Marte (chef de ...

Verdura Evasiones en Madrid Restaurantes

EL INVERNADERO CRECIMIENTO CONTINUO ALREDEDOR DEL MUNDO VERDE

El Invernadero, un restaurante en el que Rodrigo de la Calle y su equipo te obsequian con una deliciosa velada alrededor de la gastronomía vegetal. Una experiencia llena de sabores y sorpresas en la que el tratamiento de las verduras, frutas y fúngidos es exquisito. Que nadie se confunda, ya que no es un restaurante vegetariano, pero en esta casa se da una vuelta de tuerca a los platos, en los que ...