mostachones

30 ideas encontradas en Cocina.


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Tarta esponjosa a la nutella

Muy buenos días a todos. Aprovecho un respiro en el trabajo para publicar una auténtica delicia de origen italiano. Es un pastel muy suave, de esos esponjosos y mi novio opina que su textura y sabor es muy parecida a los famosos Mostachones de Utrera (Sevilla). Hace unos años recuerdo que en un supermercado se celebraba la semana internacional y ví una tarta parecida en la sección de Italia y ...

Bizcochos Galletas Huevos ...

Mostachones

En otras épocas no había familia que no contara con alguna monja o sacerdote entre sus miembros. Eran otros tiempos y seguramente había más vocaciones que hoy en día pero en bastantes ocasiones puede que hubiera más hambre y necesidad que otra cosa pues tener a la niña en el convento o al niño en el seminario no dejaba de ser una boca menos que alimentar. El ambiente también era propicio y yo rec ...

Chapela de Leche

Preparamos el Café o el Chocolate, para tomarnos estas delicias de Chapelas, una riquísima Recetas de Postres, muy parecido a los mostachones de Utrera, aunque más esponjosa, seguro que la elaboración de esta Receta de Cocina la vais a conserva para volver hacerla varias veces, ya que además de rica es facilisima de hacer.Chapela de Leche 2Recetas de Cocina / Recetas de PostresIngredientes:4 huevo ...

Tortas de leche

Desde que vi estas tortas  en el blog Cocinando con Ana Mari tenía ganas de hacerlas, y quedan muy ricas y con un aspecto parecido  a los famosos mostachones de Utrera (Sevilla). Unas tortas fáciles de hacer y que entre turrones, polvorones y mantecados no viene mal un dulcecito suave como estas tortas.Ingredientes:2 huevos3 tazas pequeñas de azúcar2 tazas pequeñas de lech ...

Mostachones de Utrera

Los mostachones de Utrera son muy típicos en esta localidad sevillana, pero cada vez es más fácil encontrarlos por otros lugares. Se trata de un bizcocho de huevos que se prepara en forma de tortas esponjosas y planas. INGREDIENTES  5 huevos 250 gr. de azúcar 250 gr. de harina ralladura de 1 limón 1 cucharadita de levadura ELABORACIÓN Con la batidora eléctrica, batir los huevos con el azúcar. ...

Cookies de chocolate

Ya ha pasado otro mes, estamos en el último domingo de Febrero y toca participar en el reto Asalta blogs. Este mes nos ha tocado entrar en la cocina de Ïa, del blog El caldero de Nimue. Me ha costado bastante elegir una receta porque me gustaban varias, pero al final me decidí por estas galletas cookies que no tenía aún en el blog y que les encanta a toda mi familia.El caldero de Nimue es un blog. ...

Recopilatorio Comunidad Valenciana y Euskadi

Bienvenidos un mes más a nuestro recorrido por las autonomías y regiones españolas a través de su gastronomía. Esta vez les ha tocado el turno a la Comunidad Valenciana y a Euskadi puesto que celebran sus días durante el mes de octubre.A continuación veréis las interpretaciones que los participantes han hecho de diferentes platos típicos. Cada uno ha elegido la comunidad que más le ha apetecido y. ...

Mostachones

Como todos sabéis adoro a partes iguales las recetas conventuales y aquellas típicas de la gastronomía española. Es por eso que los mostachones son uno de mis dulces favoritos ya que aúnan estas dos cosas. Parece ser que el origen de esta deliciosa dulcería se encuentra en el monasterio de las clarisas de Utrera, fundado en 1515, y con con el paso de los años se convirtió en la insignia de este mu ...

BOLLERÍA DULCES

Mostachones de Utrera

El mostachón de Utrera es un bizcocho plano típico de la localidad sevillana del mismo nombre. He visto varias versiones por la red, algunas con levadura y otras sin ella, como ésta que he elegido para preparar y que encontré en el blog Julia y sus recetas. Se caracterizan por su forma aplanada y delgada y por ir pegadas al papel de estraza donde se hornean, aunque yo lo he puesto en papel vege ...

Mojete de Alhaurín El Grande

Los seres humanos creamos cultura. Nuestras formas de pensar, de sentir y de actuar, la lengua que hablamos, nuestras creencias, la comida y el arte, son algunas expresiones de nuestra propia idiosincrasia, de nuestra forma de ser, de la identidad de cada pueblo, de cada lugar.¡¡ Venga, despierta, levántate, ya se les escucha….!! Aún la oscuridad era la dueña de las calles, las primeras luces del. ...

Mostachones de Utrera

Bon appétit amig@s, Hoy os traigo unos riquísimos dulces típicos de Andalucía y concretamente de Utrera, un lindo pueblo de la provincia de Sevilla. Son una especie de torta blanda redonda y aplanada cuyos orígenes serían seguramente obra de las monjas de clausura. De pocos ingredientes, se hacen originariamente sobre papel estraza pero a falta de ello yo les he puesto sobre papel de horno cortado ...

galletas

Mostachones de limón

Unas galletitas abizcochadas, que hago durante años, receta de las monjas, mostachones de limón, con KitchenAid.*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.Ingredientes:-6 huevos-500 gr. azúcar-2 pizcas sal-ralladura 2 limones-pizca colorante alimentario-500 gr. harina normal-1 cta. bicarbonatoPreparación:*PODÉIS HACER LA MITAD DE LOS ING ...

Mostatxons (Mostachones)

Este mes participamos en el reto de #ValenciaTS en La cocina Typical Spanish con una receta dulce tradicional de mi tierra.Mostatxons (Mostachones).Si hay un dulce que me trasporte a la niñez,es sin duda los Mostatxons (Mostachones).Desde cría me han gustado este tipo de bizcochito suave y esponjoso espolvoreados con azúcar glass,que nos compraba nuestra madre para merendar.Por aquel entonces se p ...