mousse bacalao

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frutos secos Sunday time

Sunday Time #RecetasconAvellanas

Empieza un nuevo mes, Diciembre un mes lleno de encuentros y celebraciones que anuncian esperanza, buenos sentimientos e ilusión por el año que está por comenzar. Es un mes en el que nos queremos lucir en la cocina sin tener que pasar muchas horas en ella, por eso te invito a quedarte estas semanas con nosotros, igual encuentras la receta perfecta para estas fiestas estupendas. Este primer domingo ...

Pescado Mediterránea Tapeo

Mousse de bacalao veneciano: Baccalà Mantecato

En Venecia probé el baccalà mantecato alla veneziana, que es un mousse de bacalao, y para mi sorpresa, me encantó. El bacalao no es precisamente un pescado que me guste mucho, pero la cremosidad y el sabor de este mousse típico de las fechas navideñas en Venecia, me conquistó. El caso es que durante ese viaje tuvimos tantas vivencias fascinantes, que me olvidé un poco de esta receta. Pero hace uno ...

Aperitivos y entrantes

22 aperitivos fáciles

Aperitivos sencillos para fiestas que no puedes perderte, actuales o tradicionales, para todos los gustos. En esta entrada os dejo una recopilación de aperitivos sencillos para fiestas, habrá opciones para todos los públicos, propuestas tradicionales y otras más actuales, como se suele decir "para gustos colores. Para ver la receta detallada tan sólo tenéis que pinchas en el título y os lleva a la ...