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mousse de foie de pato

39 ideas encontradas en Cocina.


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brotes tiernos jamón de pato masa brick ...

Triunfa por todo lo alto en la próxima reunión familiar o con amigos preparando este entrante gourmet que nos enseñan a elaborar desde el blog LAS DELICIAS DE MAYTE: milhojas con queso Camembert cubierto de mermelada de tomate y con un exquisito toque de mousse de foie y de jamón de pato. ¡Espectacular!

Ensaladas Verduras y Hortalizas

Hoy una ensaladita especial, la manzana y el foie hacen muy buena pareja y el aliño de miel, los complementa. Para dos ensaladas:-unas hojas de escarola -una manzana-zumo de limón -medio medallón de mousse de foie de pato (el mío Aoste), o si queremos foie fresco-una cucharada de pipas peladas o nueces-una cucharada de miel-sal y aceite de olivaLavamos la escarola y la troceamos con las manos. Esc ...

Postres para Navidad bombones de chocolate

Bombones de chocolateEn esta nueva receta de cocina os voy a hablar de bombones de chocolate salados, un postre para navidad ideal, o para cualquier momento, que desees. Bombones de chocolate rellenos de pate de foié y sobrasada El rellenar un bombón de chocolate con algo salado como el paté de foié o la sobrasada, que en este caso es a la miel, le da un toque especial al dulce, con unas notas dul ...

concurso entrantes salado

Ésta receta de hoy es muy especial para mi, ha sido la ganadora del concurso de frutas de temporada de Borges, el premio eran 1.500 euros que me han venido que ni pintados, os podéis imaginar la alegría el día que me enteré de la noticia y el orgullo que sentí, que mi brazo de gitano salado haya quedado el primero, me llenó de satisfacción la verdad.En cuanto me enteré del concurso estuve dándole ...

Aperitivos y Tapas Recetas Recetas de Navidad

Este aperitivo de Foie Micuit con pistachos para untar viene acompañado por un culis de mango y grosellas, es una combinación dulce-salada muy equilibrada y absolutamente inolvidable. Además los pistachos alrededor del foie rompen con su característica untuosidad dándonos un juego estupendo de texturas antes de deshacerse en la boca. ¡Está exquisito!Un foie micuit de calidad no tiene rivales en cu ...