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Mousse de limón muy fácil y delicioso con solo 3 ingredientes



Hoy quiero compartir contigo una receta de un postre delicioso, mousse de limón. Es una de las recetas más sencillas y rápidas que conozco, ideal para servir en cualquier reunión o celebración como broche final. 

Se trata de un postre fresquito, nada empalagoso, que al servirlo en vasitos pequeños apetecerá a todos, aunque hayamos comido más de la cuenta. 

Para preparar esta mousse de limón tan solo necesitas tres ingredientes, nata (crema de leche) para montar, un limón, y leche condensada. Aunque yo he añadido unos bizcochos de soletilla, que puedes sustituir por galletas o restos de algún bizcocho que tengas por la cocina, pero esto es totalmente opcional.

Es un postre que tendrás preparado en 10 minutos, sin ninguna complicación. Después hay que dejarlo en la nevera unas horas, o mejor aún, hasta el día siguiente. Por lo que es un postre perfecto para dejar preparado con antelación, y despreocuparte hasta el momento de servir.
 
A continuación te dejo la receta en vídeo para que veas que realmente es muy sencillo de preparar. Después puedes ver la receta escrita.


Ingredientes:

- 200 ml. de nata (crema de leche) para montar 
- 125 g. de leche condensada
- Zumo de 1 limón
- Ralladura de la piel de 1 limón
- 3 bizcochos de soletilla ( pueden sustituirse por galletas o trozos de bizcocho)


Elaboración: 

Ponemos la nata (crema de leche) en un bol, y montamos con ayuda de unas varillas eléctricas.


En otro bol mezclamos la leche condensada junto con el zumo y la ralladura de limón.


Por último juntamos las dos preparaciones. Vertemos la mezcla de leche condensada y limón sobre la nata montada (crema de leche), y mezclamos con una espátula de silicona con movimientos envolventes.


Ya solo nos queda montar el postre en los vasitos que hayamos elegido. Primero ponemos unos trozos de bizcocho de soletilla en el fondo del vaso, y llenamos con la mousse de limón hasta la mitad. Ponemos otra capa de bizcochos de soletilla y terminamos de llenar con la mousse de limón.

He decorado con un poco de ralladura de limón y una cereza, aprovechando que está de temporada esta fruta tan rica.


Los trozos de bizcocho se humedecen con la mousse de limón y queda una mezcla deliciosa.


Espero que te haya gustado mucho esta receta tan fácil y rica y te animes a prepararla.

♥ Pilar ♥
  



 
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