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117 ideas encontradas en Cocina.


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100 años 5 recetas Cine ...

El gran Kirk Douglas cumple la friolera de 100 años. Y en el baúl de las cine-recetas hay unas cuantas comparaciones gastrocinéfilas que recupero para conmemorar tan señalada fecha. Hoy rindo un homenaje culinario a un actor-productor de raza, que se ha batido en la arena de todos los géneros y que ha ganado cero Oscars (salvo el Honorífico, cómo no). En su variopinta y extensa saca interpretativa ...

Bryan Singer Chipirones Cine ...

Amantes de las croquetas, hoy estáis de enhorabuena. Os traigo una maravillosa receta donde el protagonismo se tiñe de negro chipirón. Las croquetas son versátiles y permiten que juguemos con la imaginación y el relleno: jamón, pollo, bacalao, cordero, cocido... y os aseguro que esta "versión negra, casi un "film noir culinario" es una auténtica delicia.Hacer croquetas es todo un arte que requiere ...

Alex de la Iglesia callos Callos a la madrileña ...

Vuelven las cine-recetas al blog, que os tenía un poco olvidad@s. Por buenos motivos, por suerte. Y lo hacen aprovechando las fechas de San Isidro para rendir un sentido y gastro-cinéfilo homenaje a la ciudad de Madrid. Nada mejor que unos Callos a la madrileña comparados con la poderosa "El día de la bestia" de Álex de la Iglesia para volver con más fuerza que nunca.Los callos son un plato de ori ...

Alioli Bocata Bocata calamares ...

A propósito del estreno el próximo viernes 30 de noviembre de la película "Quinqui Stars" (Juan Vicente Córdoba) he decidido crear este icónico y archiconocido Bocadillo de Calamares (bocata-calamares, mejor dicho), para jugar como siempre entre lo culinario y lo cinéfilo. No se me ocurría nada más quinqui para tan especial ocasión...La obra - que pude ver en un pase privado, gracias a la generosi ...

Bonito Bonito encebollado Cebolla ...

Hoy nos vamos a echar a la mar para cocinar este Bonito Encebollado. Un plato maravilloso, muy socorrido, y que saca las mejores virtudes interpretativas de un pescado magistral.La clave de la receta radica en la calma. Nosotros vamos a faenar sin prisa, pochando la cebolla a fuego lento, mimando cada ingrediente, vigilantes de su textura. Como la película comparada es "El viejo y el mar" seguirem ...

Postres Pasteles #Recetasdeestreno ...

¡Hola! estoy muy feliz por que hoy se inaugura una nueva sección en el blog: Recetas de Estreno esta nueva sección consiste en publicar video recetas de Series y peliculas, y para comenzar quise hacer una receta de una de  mis series favoritas: Friends.La verdad es que nunca me había animado a ver a friends, hasta el año pasado la empecé a ver y la verdad me encantó jajajaj todos los personajes me ...

#Recetasdeestreno Pasteles Postres ...

¡Hola! estoy muy feliz por que hoy se inaugura una nueva sección en el blog: Recetas de Estreno esta nueva sección consiste en publicar video recetas de Series y peliculas, para comenzar quise hacer una receta de una de  mis series favoritas: Friends.La verdad es que nunca me había animado a ver a friends, hasta el año y la verdad me encantó jajajaj todos los personajes me encantan (menos Ross, so ...