comunidades

Muffins fitness de plátano

Me encanta descubrir nuevas recetas de dulce fitness, la receta de hoy es sin lactosa, sin grasas ni azúcares. Todo un reto que sin ello estén tan espectacularmente buenos sin llevar nada de ello. Los de hoy son unos muffins de avena integral de cheesecake con plátano y crema de cacahuete. La masa queda muy esponjonsa y suave, con un intenso sabor a plátano.



Ingredientes (para 9 muffins):

- 125g de yogur 0%

- 2 plátanos grandes

- 1 taza de avena integral instantanea sabor cheesecake de eiralabs

- 4 cucharadas de copos de avena

- 2 cucharadas de crema de cacahuete (100% cacahuete)

- 1 cuchara de aceite de coco

- 30g de chocolate con AOVE 70% cacao de la Chinata

- 1 huevo de gallinas felices (me salió de dos yemas)

- 1 cucharadita de bicarbonato

- 2 cucharaditas de levadura en polvo

Paso a paso:

1. Precalentamos el horno a 180ºC. Ponemos los 125g de yogur 0% en el baso batidor. Añadimos el huevo de gallinas felices, a mi en esta ocasión me salió un huevo de dos yemas. Pelamos y troceamos los plátanos y los agregamos al vaso batidor.











2. A continuación añadimos las dos cucharadas de crema de cacahuete, es importante que sea 100% cacahuete. Añadimos una taza de harina de avena integral de sabor cheesecake de eiralabs. Esta avena ya lleva incorporada la sacarosa, así que no es necesario añadir ningún endulzante a la masa. esta avena está deliciosa, y al ir molida, es super práctica para todo tipo de recetas fitness.









3. Añadimos las 4 cucharadas de copos de avena, el aceite de coco, el bicarbonato y la levadura. Batimos enérgicamente hasta que la masa se unifique por completo.



4. Ponemos las cápsulas de papel sobre el molde de muffins y rellenamos cada una hasta las 3/4 partes de su capacidad. Cortamos el chocolate de la Chinata, que está buenísimo, en trocitos pequeños y lo ponemos por encima de la masa.







5. Horneamos 18-20 minutos a 180ºC. Podemos comprobar con un palillo que la masa esté completamente hecha. Dejamos que enfríen y disfrutamos de ellos. Veréis que la masa es muy muy esponjosa y suave.





Fuente: este post proviene de Dulce Muffin, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Esta receta de quinoa con verduras y rape te sorprenderá por su sabor y textura. Una receta sencilla que tendrás lista n menos de 20 minutos con resultado delicioso a la vez que saludable. Puedes añad ...

Cómo me gustan las crepes, deliciosas de todas las maneras, dulces y saladas. El relleno de hoy está delicioso, crema de galletas caramelizadas, ideal para combinar con fresas y chocolate. Como veis ...

No se me ocurre mejor manera de merendar que de forma saludable, así que esta misma tarde hemos preparado estas deliciosas tortitas fitness de avena, con nada de grasa, buenísimas. Unas tortitas que c ...

Recomendamos

Relacionado

chocolate crema de cacahuete muffins ...

Sí, lo sé, otra vez una receta de muffins... Es que son tan fáciles de hacer y siempre dan tan buen resultado que es casi imposible resistirse a prepararlos. Con sólo 10 minutos para mezclar los ingredientes y otros 15 para hornearlos tienes un pequeño manjar directamente listo para disfrutar. Y en este caso con la crema de cacahuete, que ya os conté lo mucho que me gusta aquí, y los chips de choc ...

general bollería chocolate ...

No sé qué pasa este verano. El tiempo está rarísimo. Un día hace mucho calor (pero tampoco nada del otro mundo, la temperatura propia de la estación). Y al día siguiente refresca, las nubes deciden hacer acto de presencia y ¡¡hasta llueve!! ¡Con lo que odio la lluvia! Grrrrrrrrrrr Sin ir más lejos, ayer llovió. Durante todo el día hubo un cielo gris, triste y feo, que llevaba amenazando tormenta ...

Alma Obregón dulce magdalenas ...

Hola!!! El martes fue el día del libro y para celebrarlo saqué todos los que tengo de recetas y busqué una para preparar, la elegida fue la de Alma Obregón de su libro "Repostería sana para ser feliz" , unos muffins integrales con plátano y chocolate, la receta original lleva huevo pero los he preparado veganos. INGREDIENTES: -200gr de harina integral de trigo -1 cucharadita de bicarbo ...

nutrición recetas dulces uncategorized ...

Muffins de yogur griego, plátano y avena Esta receta de muffins de yogur griego y plátano es súper fácil y muy saludable. Con esta receta de muffins de yogur griego 0% conseguiremos unos dulces muy ricos y que podremos comer sin sentir ningún tipo de remordimiento. Los muffins de yogur griego y plátano son ideales para comer a media mañana con el café o para merendar. Estos muffins no llevan harin ...

MINI TARTAS

Hola amigas, hoy os traigo unos ricos Muffins de plátano y cacahuete. Aquí en Málaga no para de llover y me ha apetecido hacer algo en el horno calentito para quitarme la humedad de tantas lluvias. Tenia en el frigorífico unos plátanos maduros y una bolsa de cacahuetes empezada que tenia que gastar rápido, a mi me encanta el cacahuete con chocolate, al principio iba a ponerle chocolate a los ingre ...

bizcocho Chocolate Desayuno ...

¿Qué hacer con dos plátanos bien maduros? Un delicioso pudin de plátano, ideal para el desayuno de hoy. Este pudin resulta muy sencillo y rápido de hacer y sólo necesitarás 4 ingredientes, que seguro ya tienes en tu despensa; huevos, plátano, avena y chocolate, nada más. Esta receta no contiene azúcar, ni lácteos y tampoco grasas, es perfecta. Ingredientes (para 4 raciones): - 2 plátanos grandes ...

Fitness recetas sanas

No se me ocurre mejor manera de empezar el día que con un desayuno bien saludable, así que esta misma mañana hemos preparado estas deliciosas tortitas fitness de avena, con nada de grasa, todo bien saludable. Unas tortitas que cualquiera diría que son fitness con la pinta que tienen, ideales para disfrutar sin remordimientos. Ingredientes (para 6 tortitas): - 300g de claras - 16 cucharadas de co ...

arándanos avena dulce ...

Hello!!!! Hoy es miércoles, toca recomendación pero estoy esperando que me llegue una cosa que os va a encantar y encima con sorpresa así que os explico en cuanto lo tenga... Traigo una receta nueva y riquísima!! Unos muffins veganos (sin leche ni huevo) con arándanos y avena.. Mmmm... Ingredientes: -150gr de harina integral -150gr de harina de trigo -100gr de azúcar moreno -50gr de copos de aven ...

general muffins

Hi guys! Finally I got my muffins done! I was a bit late for today and then when I made them I was really nervous and I forgot to add the milk... But I could fix it up, They wasn"t too bad at the end :) They taste really good, so I encourage you to make them and above all to participate to Baker Street"s #Muffinmonday! It"s fun and the recipes are really tasty! Cheesecake Muff ...

Degustabox Postres y dulces (Indice)

Como siempre nos encanta ayudaros y traeros ideas nuevas. ¡Y más si son unos muffins de crema de cacahuete y chocolate como estos! La semana pasada, como todos los meses, subimos a nuestro canal de Youtube el video de la degustabox de enero y algunos nos dijisteis que os gustaria que os diéramos alguna receta para utilizar la crema de cacahuete ¡Así que enseguida nos pusimos manos a la obra! ¡Y mi ...