MUG CAKE DE TARTA DE QUESO
Ingredientes.Para una taza de 250 ml
1 huevo mediano
2 cucharadas soperas de queso de untar
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de nata (crema de leche) líquida
un poco de azúcar avainillado
Galletas (se pueden emplear sin gluten)
Coulis de arádanos
Preparación En una taza o en cuenco batir el queso con el azúcar. Agregar el huevo, la nata (crema de leche) y el azúcar avainillado. Remover bien. Si hemos preparado la masa en un cuenco lo pasamos a una taza apta para microondas. Cocer la tarta de queso durante 1 minuto 20 segundos a máxima potencia y ver si nos ha quedado bien hecho,. De lo contrario poner oro poco más. Luego dejar en la nevera para que se enfríe bien y decorar las tazas al gusto con fruta fresca en un caso y en el otro con el coulis de arándanos y unas miguitas de galleta. Si se quiere también se puede tomar templado. A mí me gusta más frío