mushroom

21 ideas encontradas en Cocina.


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Aperitivos y Entrantes Cocina Fácil Cocina Mexicana ...

Quesadillas con champinoñes inspirada en Enrique Olvera

Las quesadillas, un clásico de la cocina mexicana, son muy fáciles de hacer, sobretodo si compras las tortillas de maíz hechas. Estas se encuentran fácilmente en los supermercados. Sé que las caseras son fáciles de hacer, pero las tengo aún en el apartado de asignaturas pendientes.A lo que iba, esta es una receta fácil y muy sabrosa, inspirada en Enrique Olvera, chef mexicano que descubrí gracias ...

carne cerdo champiñones ...

CHAMPIÑONES GIGANTES RELLENOS DE PRESA IBÉRICA

Ingredientes:Champiñones gigante (4)Presa ibérica (1 kg)Cebolla (1)Pimiento verde (1)Ajo (2)Caldo -de verduras, de pollo o de carne- (1 vaso)Nata (crema de leche) -crema de leche- (1 vaso)Espárragos verdes (12)Tomates cereza (8)SalPimienta negraPimentón dulce (1 cucharadita)Aceite de olivaPreparación:Limpia la carne del exceso de grasa y córtala en trozos de bocado. Yo hago tiras como un dedo y es ...

Colcha hexágonos costura ...

Lunes de Hexies #1

Bienvenidos a la primera entrada de los Lunes de Hexies.En esta nueva serie de entradas iré documentando como va avanzando mi colcha de hexágonos hechos con la técnica del English Paper Piecing (EPP)He comenzado esta serie tomando como ejemplo a Amira, del blog The Little Mushroom Cap. Cada una o dos semanas, ella publicará sus avances en su propia colcha y pondrá un enlace donde podremos añadir n ...

Cebolla Champiñones Col ...

CHAMPIÑONES GRATINADOS AL CURRY

(Mushroom gratin curry)(Gratin de champignons au curry)(Pilz-Gratin-Curry)(funghi al gratin curry) INGREDIENTES PARA 2 PERSONA350 gr. de champiñones1 trozo de pimiento rojo1 trozo de pimiento verde50 gr. de col40 gr. de sobrasada1 lasca de queso curadoQueso parmesano2 ajos1/2 cebolla1 vaso y medio de vino blanco1 cucharada de curryMejorana secaMejorana frescaPerejilAceiteSalTiempo de preparación 3 ...

Experiencias gastronómicas Beaufort Hunt Chipping Sodbury

El jardín secreto del Beaufort Hunt en Chipping Sodbury

El  Beaufort Hunt  se encuentra en el corazón de Chipping Sodbury (South Gloucestershire), en la High Street, y es uno de los locales favoritos de los lugareños.  Es un Pub muy acogedor  y con personalidad, con muchos “tesoros” escondidos.Chipping Sodbury es un  pintoresco pueblo medieval situado al sur de Cotswolds, entre Bath y Bristol, cerca de Badminton y Tetbury. El año pasado la. ...

Primeros Platos Sopas y caldos garbanzos con setas y patatas ...

Guiso de patatas con setas y garbanzos – Zuppa di ceci, funghi e patate

Ingredientes guiso de patatas con setas y garbanzos para 4-6 personas: 1,5 kg. de patatas, 2 tarros de garbanzos precocidos, 300 gr. de setas mixtas, 1 rodaja de puerro, caldo vegetal, salvia, romero, sal y aceite.El guiso de patatas con garbanzos y setas, es un plato típicamente otoñal, de hecho, lo preparé hace tiempo y sólo hoy me he decidido a subir el paso a paso. Un plato de cuchara completo ...

Primeros Platos asparagus and mushroom pasta esparragos champiñones recetas ...

Pasta con espárragos y champiñones 

Ingredientes pasta con espárragos trigueros y setas champiñones para 4 personas: 380 gr. de macarrones, 1 manojo de espárragos trigueros silvestres, 150 de setas champiñones o de setas de cardo, parmesano rallado, nata (crema de leche), 1 diente de ajo, pimienta negra molida, sal y aceite.Los macarrones con espárragos trigueros y setas champiñones o setas de cardo, es una receta sana y sabrosa. Co ...

ENSALADAS Y MENESTRAS FERMENTOS Y ENCURTIDOS

Ensalada de ocra y setas shiitake encurtidas. Shiitake Mushroom Shoyuzuke

La cocina básica de Japón se compone de arroz, encurtidos y verduras variadas. Los encurtidos se consideran un alimento de gran importancia, su valor le viene al utilizarlos por su efecto limpiador para el paladar y sus cualidades digestivas. A nosotros nos resultan sabores con mucho contraste pero que potencian el sabor de los ingredientes y los hace únicos.Existen muchos tipos de encurtidos y ca ...

Primeros platos de carne cocina italiana comida italiana ...

Pasta Casarecce con setas y salchichas – Casarecce con funghi misti e salsiccie

Ingredientes pasta con setas y salchichas para 2 personas: 180 gr. de Pasta Casarecce, 2 salchichas frescas, 1/3 de cebolla, ricotta salada o parmesano rallado, guindilla/picante, cebollino, pimienta blanca o negra, sal y aceite.La receta de pasta casarecce (caseras) con setas mixtas y salchichas frescas, es una receta fácil de preparar y que ya subí en diferentes versiones y con distintos formato ...