mushroom sauce

12 ideas encontradas en Cocina.


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Quesadillas con champinoñes inspirada en Enrique Olvera

Las quesadillas, un clásico de la cocina mexicana, son muy fáciles de hacer, sobretodo si compras las tortillas de maíz hechas. Estas se encuentran fácilmente en los supermercados. Sé que las caseras son fáciles de hacer, pero las tengo aún en el apartado de asignaturas pendientes.A lo que iba, esta es una receta fácil y muy sabrosa, inspirada en Enrique Olvera, chef mexicano que descubrí gracias ...

Lunes de Hexies #1

Bienvenidos a la primera entrada de los Lunes de Hexies.En esta nueva serie de entradas iré documentando como va avanzando mi colcha de hexágonos hechos con la técnica del English Paper Piecing (EPP)He comenzado esta serie tomando como ejemplo a Amira, del blog The Little Mushroom Cap. Cada una o dos semanas, ella publicará sus avances en su propia colcha y pondrá un enlace donde podremos añadir n ...

RECETAS. Saquitos crujientes de guisantes, jamón y setas.

INGREDIENTEScebollajamónaceite de olivasetasguisantessalpasta bricktomateINGREDIENTES PARA LA SALSAcebollaguisantesconcentrado de carnenata líquidatroncos de las setasaceite de olivaPREPARACIÓN DE LA SALSAEn primer lugar pochamos la cebolla, añadimos los guisantes, los troncos de las setas, el concentrado de carne y lo dejamos a fuego lento durante unos 5 minutos. Posteriormente añadimos nata (cre ...

Sopa de Pak Choi y champiñones

Buenos días!!!Qué empezamos la semana de forma ligera y sabrosona? Hoy os traigo una sopa distinta... nooooooo , que hace calor direis alguno... bueno , aqui ya pasamos algun dia de 40º y me siguen apeteciendo, hay que hidratarse :DEsta sopa es muy ligera y a la vez saciante, así que perfecta para prepararnos para el  verano, he modificado un poco las cantidades de la original y añadido jengi ...

El jardín secreto del Beaufort Hunt en Chipping Sodbury

El  Beaufort Hunt  se encuentra en el corazón de Chipping Sodbury (South Gloucestershire), en la High Street, y es uno de los locales favoritos de los lugareños.  Es un Pub muy acogedor  y con personalidad, con muchos “tesoros” escondidos.Chipping Sodbury es un  pintoresco pueblo medieval situado al sur de Cotswolds, entre Bath y Bristol, cerca de Badminton y Tetbury. El año pasado la. ...

Mafalda con setas y bacon // Mafalda with mushrooms and bacon

Hace unos cuantos años, mi marido un día volvió a casa contandome que había comido un plato de pasta que le había encantado, era muy simple pero a la misma vez tenía mucho sabor, llevaba setas, bacon y tenía un toque dulzón, así que me puse manos a la obra y me "inventé" esta receta que tengo que hacer casi obligatoriamente todas las semanas en casa. En este caso he utilizado Mafalda que me g ...

Cebolla Champiñones Col ...

CHAMPIÑONES GRATINADOS AL CURRY

(Mushroom gratin curry)(Gratin de champignons au curry)(Pilz-Gratin-Curry)(funghi al gratin curry) INGREDIENTES PARA 2 PERSONA350 gr. de champiñones1 trozo de pimiento rojo1 trozo de pimiento verde50 gr. de col40 gr. de sobrasada1 lasca de queso curadoQueso parmesano2 ajos1/2 cebolla1 vaso y medio de vino blanco1 cucharada de curryMejorana secaMejorana frescaPerejilAceiteSalTiempo de preparación 3 ...

Pizza con base de pollo/ chicken base pizza

Hoy os traigo una manera diferente de comer nuestra proteína. Es hacerla en forma de pizza con las verduras que más nos gusten.También hoy os la presento con una sugerencia original para la salsa y es hacerla con remolacha en vez de tomate.La primera vez que ví la idea de la base fue en instagram en la cuenta de una chica muy motivadora cuya cuenta se llama : yo elijo una vida sana. Os recomiendo. ...