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Siu Mai de cerdo y setas - Empanadillas chinas al vapor 

La cocina asiática nos encanta y gracias al reto de Cooking The Chef de este mes, que nos propone a la Chef Ching-He Huang, me he atrevido con una receta que no había preparado nunca, láminas de wontón o wantán rellenas y al vapor. Al cocinarse de esta forma se llaman Dumplings.El Siu Mai también se conoce como "dumpling de carne de cerdo y setas".Hay distintos tipos dentro de esta preparación,. ...