mystery chef

9 ideas encontradas en Cocina.


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Básicos and more Mystery Chef

Mermelada de ciruelas con panela de la chef Sisi

Mermelada de ciruelas rojas y panelaNuestra mystery chef de esta semana se llama Sisi, es gallega, maestra, apasionada de la naturaleza y del mar. Si algo le gusta de la cocina es la casera, sana y natural, y sobre todo es fan indiscutible de las recetas de su abuela.Hoy comparte con nosotros una receta de mermelada casera de ciruelas rojas muy sana, porque es baja en azúcar y además está preparad ...

La cosa más dulce Mystery Chef

Chef Łukasz y su Pavlova

Łukasz es un profesor de español que viene de las frías tierras de Polonia. Si algo llama la atención de este país, aparte de su belleza, es su gran tradición repostera por lo que, como buen polaco, es todo un maestro pastelero. Las celebraciones en su casa tienen dos protagonistas, él y sus tartas, que se caracterizan por ser refinadas y exquisitas, tanto que nos parecerá estar en una cena de la. ...

Awards Mystery Blogger Award

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Esta semana he recibido dos de los  “awards” que reconocen la labor de los bloggers. Entiendo que para aquellas personas ajenas al mundillo de los blogs esto puede no significar mucho pero, para mí, es todo un honor.En esta ocasión se trata del “Mystery Blogger Award”Agradecimiento:La nominación para “The Mystery Blogger Award” me ha llegado de la mano de Didi.. ...

La cosa más dulce Mystery Chef

Helado de licor café del chef Jacobo

Receta de helado de licor café caseroLa receta de hoy nos llega desde nuestra tierra, Galicia. Nos la manda Jacobo, un cocinillas residente en Vigo, experto en cocina para uno y cuya vida cambió el día en que se hizo con una heladera y empezó a dar rienda suelta a su creatividad culinaria.Tenemos que decir que, al ver su receta de helado de licor café, hemos sentido un ataque de morriña inmediato. ...

Mystery Chef

Los biscotti cantucci de almendra y pistacho de chef Eva

Nuestra mystery chef de hoy se llama Eva y, aunque es gallega, vive y trabaja desde hace años en un despacho de abogados en Inglaterra. Como ella misma nos dice, no se prodiga mucho por la cocina por falta de tiempo pero tiene unas cuantas recetas de cabecera que domina y con las que deleita a sus amigos. Estos biscotti cantucci son una de ellas. Tienen el punto perfecto entre dulce y salado y, co ...

La cosa más dulce Mystery Chef

Bizcocho de chocolate y nueces del Chef Esteban

Bizcocho de chocolate y nueces Para inaugurar el mes de diciembre y con él nuestro particular calendario de adviento de recetas navideñas, os traemos un mystery chef muy goloso. La receta de esta semana viene de la mano de Esteban, otro de los miembros de nuestra gran familia gallega. Incluso si no es un experto repostero, a Esteban le gusta meterse entre fogones de vez en cuando y cuando lo hace. ...

Mystery Chef

Chef Alfon y sus casadielles asturianas

Alfon es un asturiano, nacido en Mieres, tierra minera y representativa de les Asturies donde las haya. Por cosas de la vida ha acabado viviendo en Cáceres desde hace ya más de 15 años, pero nunca ha olvidado sus lazos con las tierras del norte, donde todavía vive gran parte de su familia, y menos aún la cocina asturiana. Hoy nos trae un dulce que nunca falta en las reuniones familiares: les casad ...

Mystery Chef Sabores lejanos

Pique macho: receta boliviana del chef Miguel

^Pique macho: receta boliviana del chef MiguelEsta semana os traemos un chef invitado que es un verdadero trotamundos. Miguel es de Talavera de la Reina y estudió antropología en Madrid y por eso ha vivido en diferentes sitios tan diversos como París, Senegal, Sudáfrica o Bolivia. Y es de este último país latinoamericano de donde nos trae un plato muy tradicional para compartir con todos nosotros: ...