comunidades

NACHOS CASEROS CON GUACAMOLE



Vamos con unos nachos caseros muy fáciles de preparar, con un resultado delicioso, que junto con el guacamole es uno de los entrantes más típicos de la gastronomía mexicana. Hay tantas formas de preparar el guacamole como habitantes tiene México, así que vamos con dos versiones de esta deliciosa salsa para acompañar nuestros nachos, solo nos faltará una cerveza bien fresquita y a disfrutar!





Preparar los NACHOS es muy fácil:

Tortillas de trigo que nos sobren.

2 Cucharadas de aceite de oliva.

1 Cucharadita de pimentón dulce o picante (al gusto)






1-      Troceamos en tiras las tortillas de trigo y éstas en triángulos.

2-      Mezclamos el aceite con el pimentón.

3-      Precalentamos el horno a 180ºC. En una bandeja para horno, sobre papel de hornear, colocamos los trozos de tortillas de trigo sin que se toquen unos con otros y con ayuda de una brocha de cocina pintamos la mitad de ellos con el aceite, dejando la otra mitad sin pintar. Horneamos unos 4 min. o hasta que comiencen a dorarse por los lados, dejamos enfriar.



El GUACAMOLE es más fácil aún:

2 Aguacates.

Medio tomate maduro.

Media cebolla.

4 Cucharadas de zumo de limón

Unas hojas de cilantro.

2 Cucharadas de leche.

1-      Picamos muy pequeñito el tomate y la cebolla y los añadimos a un cuenco grande.

2-      Pelamos y troceamos los aguacates y los añadimos al mismo cuenco. Echamos también el zumo de limón, la leche y el cilantro picadito.

3-      Con ayuda de un tenedor chafamos todo el contenido del cuenco hasta que quede bien mezclado. Tapamos y reservamos en el frío hasta la hora de tomar. 



Hay gente que prefiere el guacamole triturado, para ello sólo tendremos que colocar todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturarlo un par de minutos. Ambas versiones están igual de ricas, aunque a mí me gusta más chafado que triturado.



Espero que os gusten, se acabó el tirar las tortillas sobrantes porque se pongan duras, ahora tendremos unos nachos deliciosos, que junto con un buen guacamole harán un aperitivo de lo más apetecible.

Fuente: este post proviene de Contigo en la playa!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo una receta de picoteo tan fácil y rápida que seguro que se va a convertir en una de vuestras recetas imprescindibles para un aperitivo. Ideal para invitados de última hora, ya que los in ...

Hoy os traigo una salsa que os va a venir de maravilla en vuestro recetario personal. Una salsa de Champiñones y cebolla o Mushroom onion gravy. Os v a a venir genial para acompañar un montón de prepa ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros aperitivos

Guacamole con nachos caseros INGREDIENTES: 1 aguacate 1 tomate (puse de pera) 1/4 de cebolleta 1 diente de ajo zumo de 1/2 lima 1 trocito de guindilla (opcional) sal 3-4 tortillas mejicanas aceite PREPARACIÓN: Para preparar el Guacamole ponemos en un mortero el ajo y la cebolleta picados pequeñito, el tomate pelado y troceado, el aguacate también troceado, la sal y el zumo. Con paciencia y cuidad ...

Muy buenas mis queridos Recetuber@s hoy vengo con una receta súper fresca, un delicioso guacamole con sus nachos o como les llaman en Mexico totopos totalmente caseros, ya sabes que todo lo que hacemos con nuestras propias manos es 100 veces mas bueno, para mi es uno de los aperitivos o picoteos mas buenos y saludables que podemos hacer y seguro que os va a desaparecer del plato rápidamente, sobre ...

general recetas salado ...

El guacamole es una salsa de origen mexicana que se prepara a base de aguacate. El aguacate está llamado también “el oro verde de México”.  Es muy sano y puedes añadirlo en ensaladas, bocadillos o comerlo sólo. Cosas que tienes que saber sobre el aguacate: Es una fruta (parece más como una verdura pero en verdad es una fruta). Es una fuente de vitaminas A, B1, B2, C, PP, K, H y de cal ...

recetas de primeros picoteo salsa ...

Me gusta mucho comer a base de picoteo. A veces lo que compramos está muy bueno, pero no es demasiado sano. Hoy he preparado unos nachos caseros que se hacen en cinco minutos (exactos) y un guacamole que a falta de aguacate (estaba demasiado pocho) he sustituido por zanahoria. Lo he llamado falso guacamole, porque obviamente si no lleva aguacate no es guacamole, pero queda igual de bien para dip ...

receta

Muy buenas buscadores de recetas, hoy os voy a enseñar a elaborar en solo 5 minutos unos nachos de maíz y un autentico guacamole Mexicano, evidentemente algunos comen el guacamole así y otros lo machacan un poco con el tenedor por que les gusta tenerlo mas como una crema, pero eso ya lo dejo a tu elección. Receta Completa Existen millones de versiones en la red de como hacer guacamoles y pocas rec ...

COMIDAS DEL MUNDO

Esta receta la ví por la red en uno de mis buceos, en los que miro blogs nuevos (y no sólo los que participan en los mismos retos que yo). Y es que en cuanto ví esta receta, en seguida me la apunté para hacerla un día cualquiera, en cualquier momento, porque queda bonita y es muy original. Tras probarla puedo decirte que también queda muy buena. Es una receta perfecta para preparar una cena de pic ...

entrantes panes y harinas recetas saludables ...

Receta fácil y conocida dónde las haya, el guacamole! Aunque es que es un clásico mejicano, ya está presente en casi todas las casas o casi todos lo hemos probado en un momento u otro. Y no hay nada como un guacamole casero, recién hecho, con aguacate en su punto… También es verdad, que el guacamole es de esas recetas, que aunque se presta a poca modificación, los puristas dirán que no pued ...

saborea casero comida ...

¡Que levanten la mano los amantes de la comida Mexicana! Si te apetecen unos nachos con guacamole, esta receta es para tí. Hace unas semanas se me antojaron para cenar pero no tenía ni nachos ni guacamole. ¿Pero dónde está el problema? Me animé a hacer mi versión casera (y saludable) con todo aquello que tenía por casa y, he de confesar… ¡Que me chifla! De hecho, ya no hemos vuelto a comprar ...

recetas de primeros cocina saludable ensaladas ...

Estas últimas semanas he estado muy liada, el viernes pasado se casó mi hermano y hemos andado un poco de cabeza con los preparativos de la boda. Soy muy feliz por él, aunque al tiempo tengo un regusto un poco amargo, se marchan a vivir al otro lado del mundo, en concreto a Houston (Texas). Se va mi hermano, mi amigo, uno de mis grandes apoyos, mi compañero de veraneo y sobre todo una de las perso ...