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Piernas de cordero rellenas de níscalos y jamón al cava paso a paso

"Nadala;La nit de Nadal es nit dalegría, el fill de María ha nascut al portal"La Nochebuena es noche de alegría, el hijo de María ha nacido en el portal.Un clásico en casi todas las mesas en Navidad es el cordero, hoy traigo mi receta tradicional para Nochebuena, que nosotros los valencianos llamamos la Nit de Nadal.Una cena, realmente exquisita, lamentablemente...no hay fotos finales de presentac ...

Amanida de bimi i carbassó amb quinoa i fomatge halloumi

"Penso en tots els moments terribles que hi ha hagut en la meva vida, però també en els moments bons, llumetes que parpellegen a larbre de Nadal" (Coses que els néts haurien de saber. Mark Oliver Everett)Com porteu els àpats nadalencs? És un no parar oi? Per això cal combinar els menús festius amb altres més lleugers, que ens permetin equilibrar una mica per no arribar rebotant a la costa de gener ...

Sopa de galets

Os traigo la tradicional sopa de galets o sopa de Nadal catalana. Es costumbre comerla el día de Navidad, y con la carne del caldo al día siguiente, San Esteban, se preparan los tradicionales canelones.Veréis que es un sopa contundente, no sólo por el caldo sino por el relleno de los galets. Los galets son un tipo de pasta parecida a los "tiburones" pero bastante más grandes. Fuera de Cataluña no ...

Ideas para las cenas y comidas navideñas

Tanto en Nochebuena, como el día de Navidad, como en Nochevieja, se preparan menús especiales. Se celebran cenas y almuerzos familiares en las que la comida que se sirve juega un papel protagonista. El marisco, los canapés, los asados y los dulces típicos de la Navidad son las opciones más escogidas. Luego, el gusto y la imaginación de cada uno hacen que l ...

¡¡Felices Fiestas!!

Familiares y amigos se reúnen alrededor de estas comidas navideñas, días de encuentros, emociones e ilusión, sobre todo para los más pequeños, que nos harán olvidarnos un poco de la situación actual y las futuras subidas que nos esperan el año que viene.Desde los fogones, cazuelas y deliciosos manjares de Paprika En La cocina, Peppy Miller y Red Rose os deseamos unos días felices, llenos de salud. ...

Felices fiestas y un buen Año Nuevo.

Un año más desde los fogones de Paprika en la Cocina, peppy Miller y Red Rose os deseamos unas felices fiestas y un buen Año Nuevo, llenas de paz, salud, amor y felicidad.A la vuelta seguiremos compartiendo nuestras recetas con vosotr@s.Muchas gracias por seguirnos.Besos y abrazos.Bon nadal i feliç any nou!Feliz Navidad y Próspero Año NuevoZorionak eta Urte Berri OnBo Nadal e feliz aninovoFeliz ña ...

GALETES DE TORRÓ DE XIXONA | GALLETAS DE TURRÓN DE JIJONA

"...això em recorda que la vida mai surt del tot com un espera i que res, res, se cenyeix als plans" (Coses que els néts haurien de saber. Mark Oliver Everett) "...eso me recuerda que la vida nunca sale del todo como uno espera y que nada, nada, se ciñe a los planes" (Cosas que los nietos deberían saber. Mark Oliver Everett) Aquest mes, la Núria ens proposava com a tema per al nostre 54. ...

Calendario de adviento De Les receptes que m'agraden. Día 24 ¡Feliz Navidad! ¡Bon Nadal!

Calendario de adviento De Les receptes que magradenDía 24 ¡Feliz Navidad! ¡Bon Nadal!Último día del calendario de adviento, esta noche llega la Navidad a muchas casas españolas, entre ellas la de mi família ^.^ Así que aunque para muchos la Navidad empieza mañana para mi la Navidad empieza hoy,,. En cuanto me acabe el café me voy para la casa de mi madre a comenzar los preparativos de esta noche ...

? Sugerencia Navideña ?: Sopa de 'galets'

Muy buenos días chicas y chicos.Empiezo con la sugerencias de recetas Navideñas, serán clásicas y fáciles pero muy ricas y consistentes. Como esta sopa de "galets" (o "tiburones"), muy típica en la zona de Cataluña y también llamada "escudella de Nadal", es un potaje que tiene tantas preparaciones como hogares, y una de ellas se caracteriza por rellenar la pasta llama ...

BRIOIXOS o PANETS DOLÇOS TRENATS | BRIOCHES o PANECILLOS DULCES TRENZADOS

"No deixis que acabi el dia sense haver crescut una mica, sense haver estat feliç, sense haver augmentat els teus somnis. No et deixis vèncer pel desànim. No permetis que ningú et llevi el dret a expressar-te, que és gairebé un deure. No abandonis les ànsies de fer de la teva vida alguna cosa extraordinària. No deixis de creure que les paraules i les poesies poden canviar el món. Passi el que pass ...

Preestreno del libro "De molta categoria", de Vicent Marco

Hoy 29 de marzo, a las 20:00 horas, se celebra en la Fábrica de Hielo de Valencia el preestreno del libro “De molta categoria”, escrito por el periodista valenciano Vicent Marco. Síntesis del libro “De molta categoria”, que saldrá a la venta el próximo mes de abril, destaca por estar escrito en dos lenguas (valenciano y castellano), por la diversión que ofrecen s ...

Pelotas de carne de Navidad de Castellón

Las pelotas de Navidad, o “pilotes de Nadal”, constituyen una tradición en Castellón y provincia durante las fiestas de Navidad, con algunas variantes en la receta según en la zona donde se cocinen. Se añaden a la paella o a un arroz caldoso de caldo de puchero.Básicamente los ingredientes principales habituales son la carne de cerdo picada, la manteca de cerdo y la miga de pan pero, p ...

Turrón de frutas confitadas

Hoy es San Esteban, o como decimos en Mallorca segona festa -segunda fiesta- y en Mallorca, también en Cataluña, es tan festivo como ayer, día de Navidad. Como me crié en un hogar mixto, de padre manchego y madre mallorquina pues se celebran las dos cosas. Muchos aprovechan este día festivo para comer con la otra parte de la familia, con la que no pudieron estar el 25, o bien se vuelven a reunir a ...

Platos de Cine Recopilatorio de Recetas cómo hacer albóndigas ...

Las mejores recetas con albóndigas (Parte II)

Llegan las mejores recetas con albóndigas (Parte II). Porque muchos somos los que amamos las albóndigas, de hecho hace poco hice un homenaje y os di a conocer las recetas más famosas en el mundo del cine; donde aprendimos los trucos de cocina de la mafia italiana afincada en Nueva York. También puedes consultar la primera parte de este post. Espero poder complaceros con esta selección con la que n ...

Carnes Cenas Para niños ...

Recetas de albóndigas con distintas salsas

Recetas de albóndigas con distintas salsas, presentación:Recetas de albóndigas con distintas salsas, como la clásica salsa que acompaña a las albóndigas, de tomate, agridulce,… Hasta de coca cola! Te invito a pasar y que disfrutes.Para ver las recetas haz clic en los títulos o en las fotos.Albóndigas con tomateEs una comida deliciosa y que a los niños les encanta, además es perfecta para lle ...