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Natillas SIN AZÚCAR (Cremosas y suaves)

Hoy de postre estas natillas sin azúcar. Quedan muy cremosas y suaves, como las tipo danet, las comerciales.

Que mas podemos pedir de este postre menos grasas y sin azúcar. Ya podemos darnos un capricho sin tantos remordimientos. Pero sin abusar jejeje

También aquí tenéis otro postre sin azúcar. Me lo estáis pidiendo mucho y lo prometido es deuda.



Aqui os dejo los ingredientes y el paso a paso completo. Vamos a la cocina a preparar estas ricas natillas sin azucar.

INGREDIENTES:


500 ml de leche desnatada

4 yemas de huevo Calibre L (las claras las usare para otro postre sin azúcar)

7 gr de sacarina

Una vaina de vainilla

20 gr de maicena, una cucharada sopera


ELABORACIÓN:

En un recipiente echamos las yemas y los 7 gr de sacarina. Batimos con las varillas de la batidora hasta obtener una cremita amarillita.

De seguido a la misma vez que vamos batiendo echamos la leche, aunque nos reservamos un poco.

Ese poco de leche diluimos la maicena y la añadimos al recipiente a la misma vez que batimos.

Ahora vertemos sobre una cacerola todo y llevamos a fuego medio.

Añadimos la vaina cortada por la mitad y con un corte en todo lo largo. En esta ocasión no le voy a sacar los granitos de su interior.

Sin parar de remover a fuego medio estaremos hasta que comience a romper en hervor.

Removemos desde ese momento un minuto y ya luego apartamos del fuego.

Retiramos la vaina y repartimos la crema de natilla en sus recipientes.

Le colocamos una galleta sin azúcar, esto es opcional y dejamos enfriar completamente antes de servir.

Antes de servir le echamos un poquitin de canela y a comer.

Ricas, riquísimas. Enamorada de estas natillas sin azúcar me he quedado. Anímate a probar. Ya me contaras.

Esa cremosidad y esa suavidad es impresionante.



Aqui os dejo la vídeo receta en mi canal de Youtube por si queréis ver como las preparé en casa.



Espero que os guste tanto como a mi estas natillas sin azucar cremosas y suaves tipo a las danet.

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Muchas gracias por visitarme y nos vemos en la próxima

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