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10 Recetas saladas con calabaza. Parte I

Hola! pues ya hace unas semanas hice una recopilación de recetas dulces con calabaza, pues hoy vamos con recetas saladas. Como verás, la calabaza da mucho juego y es muy saludable. Anímate a incluir la calabaza en tu dieta.

Se pueden hacer aperitivos, primeros o segundos platos, y postres. Incluso bebidas, si no has probado el pumpkin spice latte ya estás tardando!

Bueno, a lo que vamos, opciones saladas usando la calabaza como ingrediente principal.

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Como aperitivos te propongo:

Un Hummus de calabaza buenísimo que podrás ver en mi blog Sabrina's Sea of Colors, mira aquí lo fácil que es prepararlo. Se suele acompañar de pan, tostadas o crudites varios, pero también puede aderezar carnes. Tienes que probarlo!

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Unas croquetas de calabaza​ que nos trae el blog Cocinar con amigos, deliciosas y muy bien presentadas. Mira aquí la receta.

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Me sabe a Málaga nos trae una tapa de contrastes, Calabaza frita con morcilla, uff me comía una ahora mismo! mira aquí cómo la prepara.

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Para primeros platos puedes elegir entre estas maravillas:

Tenemos por supuesto la rica Crema de Calabaza que con el fresquito apetece más, Julia de Julia y sus recetas la prepara así

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Desde Chocolate Molinillo la preparan así con las calabazas de Castilla.

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Si quieres algo más fresco, el blog Y ahora que cocino propone una ensalada colorida y completita, de mango y calabaza, mira aquí su preparación.

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La Cocina de Pikerita ha hecho un plato diferente y seguro que delicioso: Calabaza con salsa de tamari que puedes ver aquí 

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Caserissimo nos trae un plato sano y y y, bueno tienen que verlo!.  Se trata de un Pastel de espinaca y calabaza, aquí su receta.

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Per sucar-hi pa nos trae un primero o segundo, según el menú que prepares. Unos ricos Gnocchi de calabaza!, mira aquí la receta.

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Y, para terminar esta primera parte de recetas saladas con calabaza, desde El sabor de los lugares nos traen unos típicos garbanzos, pero con judías verdes y calabaza. Mira aquí la receta.

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La próxima semana toca una 2da parte, que hay muchas recetas para compartir!

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Besos!

 
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