Nidos a la carbonara

Hoy os traigo un plato que hago mucho en casa y nos encanta a los tres, se prepara en cosa de media hora y no dejamos nada en el plato, mis espaguetis a la carbonara a mi manera claro, ya se que no son los originales pero en casa los llamamos así. No tienen mucho misterio la receta, por cierto me la enseño una compañera de trabajo hace ya mas de diez años cuando llevaba tuper para comer al trabajo ...

La carbonara es un plato de pasta originario del Lacio, y más concretamente de Roma. La receta original se basa en huevos, queso Parmesano o Pecorino ,aceite de oliva virgen extra y pimienta negra. Los italianos ni siquiera consideran la carbonara una salsa, es simplemente un plato. La panceta se cocina en aceite extra-virgen de oliva. La pasta caliente se combina lejos del calor directo para evi ...

¡Feliz día de la madre!. Para celebrar un día tan especial he querido hacer algo que llevaba mucho tiempo pensando: esta impresionante tarta es más sencilla de lo que parece y está riquísima... ¿Qué opináis? Ingredientes para 12 personas 250gr de hojaldre 750 gr de pasta choux un litro de nata para montar 2 cucharadas de azúcar glas. Relleno: 750gr de crema pastelera Caramelo: 200gr de azúcar 1 c ...

Si, si, no me he equivocado y he puesto Carbronada sabiendo lo que ponía. Y es que me parecía mal poner una palabra malsonante en un blog de cocina, pero es lo que se merecen estos macarrones, así que he mezclado la carbonara con la "palabrota". Que por qué se merecen el nombre? pues fácil, cualquiera que los viera se los metería en la boca pensando en una deliciosa pasta a la carbonara ...

Hola a todos! Os voy a contar una receta que seguramente os va a encantar y que os sacara de algun apuro para una cenita o una reunion. Ingredientes para dos:Dos patatas grandes o tres medianas, pechuga de pollo,champiñones, nata, media cebolla grande, sal y aceiteComo veis en vez de bacon lleva pechuga de pollo, bueno es un recurso de emergencia......no tenia bacon ....jejejej Para empezar las ...

Hola a todos, Hoy os presento un plato riquísimo, fácil y rápido que en casa nos encanta, Pasta a la Carbonara. Ingredientes.- Un bote de nata de cocinar 200ml. Un paquete de bacon Una cebolla y media 150 grs de champiñones Aceite de oliva Sal Orégano Preparación.- Picamos la cebolla y la ponemos a pochar Partimos los champiñones y los añadimos a la cebolla, seguimos pochando. Partimos el bacon ...

Os vamos a dar una receta muy fácil de preparar unos espaguetis a la carbonara muy especiales. La receta tradicional de espaguetis a la carbonara no lleva nata.  Sin embargo, la forma rápida de hacerlos bien jugosos y que más usamos en casa es con nata y bacon.  Si a esto le añadiremos unos trozos de pollo, unas setas portobello y unas hojas de espinacas y te quedarás alucinad@ con el resultado fi ...

Que la pasta carbonara es una de mis favoritas no es ningún "secreto" ;) pero es que a Noa le chifla! Todos los niños adoran los macarrones con carne y tomate gratinaditos no? pues a mi hija dale carbonara que se pondrá las botas! Cada vez que salimos a comer por ahí, ella lo tiene claro, quiere carbonara. Y con la excusa de la carbonara la verdad es que come otros muchos platos con sal ...

La Carbonara es típica de Roma; sus ingredientes originales son el huevo, el queso (Pecorino romano o parmesano), el aceite de oliva virgen extra, la pimienta negra y la panceta. En España es una costumbre muy extendida utilizar la nata para sustituir el huevo. El sabor cambia mucho, así que os animo a que probéis a prepararla con huevo. Para preparar este plato seguí la receta del libro "La ...

TAGLIATELLES A LA "CARBONARA" Hoy os traigo esta receta clasica de pasta con salsa carbonara. Aunque haciendo honor a la verdad, he de deciros que esta no es la salsa carbonara autentica, esto es un invento que ha derivado de la original y nada tiene que ver. Pero esta buenisima, eso si jejeje Os cuento un poco sobre la salsa original, y un dia os pondre la receta. La Carbonería es un ...