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44 ideas encontradas en Cocina.


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Sushi

Sushi

¿Habéis hecho sushi en casa? Te explicamos la técnica y cómo puedes intentarlo para disfrutar de este manjar.

Arroz Atún Comida internacional ...

Sushi en bici

Comer sushi de calidad, por un precio normal y en mitad de un mercado... ¿suena raro verdad? Pero esta vez lo raro os va a gustar mucho!Sushi en bici es un concepto que dista mucho del típico buen restaurante de sushi que todos tenemos en mente. Aquí se come en barra, en un mercado y mientras hablas con Ariel, propietario y cocinero del local, y ves como prepara cada pieza. Pero la calidad de su p ...

Crítica Mis Recetas Postres ...

Mis Top 10 mejores libros de cocina y que más uso a diario

Hoy les voy a presentar mis Mis Top 10 mejores libros de cocina que son también los que más uso a diario. Una selección de buenos libros de cocina que todo foodie debería tener en su casa porque además de ser buenos libros, escritos por chefs reconocidos y maestros de la cocina, me han enseñado la mayoría de las cosas que hago en la cocina. Son libros con recetas seleccionadas y generalmente ilust ...

Sushi: maki, nigiri y californian rolls

Aunque no todo en la gastronomía japonesa es el sushi, cierto es que es, quizá, su preparación más conocida. La verdad es que es algo laborioso de hacer al principio, cuando no se tiene experiencia, pero cuando le coges el truco es coser y cantar. En este caso los he hecho como makis (con el alga nori por fuera), nigiri (los montoncitos de arroz con otro ingrediente encima) y californian roll (los ...

Evasiones en Madrid Restaurantes Cocina internacional

NAKEIMA, SABORES QUE ENGANCHAN

Nakeima es un local cuya propuesta gastronómica consiste en cocina asiática con toques propios y muy personales, en el que se fusionan platos tan nuestros como, por ejemplo, los callos, con sabores más propios de la cocina thai. Un local en el que ningún plato te dejará indiferente y en el que te contagian la pasión y buen rollo con el que allí trabajan.Situado en el madrileño barrio de Argüelles ...

VERDURAS PESCADO Y MARISCO CARNES ...

California rollo (Sushi)

Los California Roll son un tipo específico de sushi, en este caso consistente en un uramaki, es decir, que tiene el arroz por fuera y el alga por dentro. La principal diferencia es que el pescado no está crudo en su elaboración, por lo que puede ser un buen comienzo para los que son más reticentes a probar el sushi. Los principales ingredientes son el surimi o palitos de cangrejo, el aguacate y e ...

APERITIVOS ARROZ PESCADO ...

Sushi

Probé el sushi por primera vez en nuestro último viaje a Madrid, en el Mercado de San Antón y me volví fan absoluta al instante. Después he tenido varias oportunidades de repetir y he llegado a apreciar la diferencia de sabores de unos makis a otros dependiendo de donde los comas {porque antes pensaba que todo sabía igual, y evidentemente no} Pero resulta que mi hija Paula, que ha ido este vera ...