Si hay algo que llama la atención en la Región de Murcia, es la llegada de febrero, y con ella, la floración del almendro. Los campos se tiñen de rosa y blanco a través de las delicadas flores, como si de una estampa japonesa se tratara. Las abejas revoloteando y el aroma de los almendros lo convierten en una experiencia inigualable. Tanto, que este pasado fin de semana no pude evitar tomar mi cámara de fotos e ir a pasear entre algunos campos de almendros. Al llegar a casa no pude resistirme a preparar un deliciosos bizcocho de almendras con el toque dulce y sabroso que le aporta la miel.
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