La valoración media de 11 personas es: Excelente

Tarta de chocolate rellena de buttercream de nocilla para San Valentín



Ya queda muy poco para San Valentín, así es que aquí os traigo una bonita idea para endulzar el día a vuestra pareja. Yo he elegido un bizcocho de chocolate que me encanta, relleno y cubierto de buttercream de nocilla. Después dejo a vuestra elección si queréis comerlo tal cual o preferís hacer esta "caja de bombones" tan bonita.

Ingredientes para el bizcocho:

- 80 ml de aceite de girasol
- 250 g de azúcar moreno
- 2 huevos
- 150 g de harina
- 2 cucharaditas de levadura química
- 30 g de caco puro sin azúcar
- 100 ml de nata (crema de leche)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 150 ml de agua hirviendo

Para la buttercream de nocilla:

- 125 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 125 g de azúcar glas
- 1 cucharada de leche
- 75 g de nocilla

Para decorar:

- Fondant de color rojo y rosa
- Bombones

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º C calor arriba y abajo y engrasamos nuestro molde con spray desmoldante o mantequilla. Con estos ingredientes necesitáis un molde pequeño, de unos 15 cm.

Mezclamos en un cuenco el aceite junto con el azúcar.

Añadimos los huevos uno a uno, mezclando cada vez.

Tamizamos la harina junto con la levadura y el cacao y la agregamos en dos veces, alternando con la nata (crema de leche), mezclando para que nos quede una masa homogénea y sin grumos.

Por último añadimos la esencia de vainilla y el agua hirviendo. Mezclamos y vertemos en nuestro molde.

Horneamos durante 25-30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio y seco.

Sacamos del horno, dejamos templar, desmoldamos y ponemos sobre una rejilla hasta que se enfríe por completo.

Para hacer la buttercream batimos con varillas la mantequilla a temperatura ambiente, junto con el azúcar glas previamente tamizado, y la cucharada de leche. Batimos primero un minuto a velocidad baja y después subimos la velocidad y batimos cinco minutos más. Nos debe quedar una textura cremosa. Por último agregamos la nocilla y batimos dos o tres minutos más.

Una vez frío nuestro bizcocho cortamos por la mitad en sentido horizontal y rellenamos con la buttercream. Cubrimos toda la tarta por encima y los laterales con una fina capa de buttercream.

Si queréis hacer la caja de bombones es muy sencillo y además creo que se aprecia bastante bien en la foto. Tan solo tenéis que hacer un corazón con fondant para poner en la superficie del bizcocho. Os podéis ayudar del mismo molde donde lo habéis horneado para hacer una plantilla en papel de horno. La colocáis encima del fondant y con ayuda de un cuchillo lo cortáis. A continuación cubrimos los laterales de "nuestra caja". Yo lo he hecho con dos tiras de fondant para que me resultara más fácil. Primero he forrado un lado y después el otro. Tened en cuenta que las tiras de fondant de los laterales tienen que ser más altas que nuestro bizcocho para que nuestra caja tenga profundidad ( yo me he quedado un poco corta ). Por último ponemos unos bombones por encima.


Me parece que es una idea sencilla y bonita para hacer ya sea en forma de corazón o con forma redonda o cuadrada.

De todas formas simplemente el bizcocho relleno y cubierto con la buttercream de nocilla está delicioso.

¡ Feliz San Valentín !

También os puede interesar...



Fuente: este post proviene de Pasión por la repostería y mucho más..., donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general dulces.

Tarta fondant caja de bombones.

¡Buenos días a tod@s! Esta semana estoy feliz porque a parte de que esta semana es más corta de lo normal y el miércoles cojo vacaciones, porque el próximo día 17 el blog cumple 1 añito, pero como estaré fuera y no podré publicar, lo hago hoy. Parece que fue ayer cuando cree el blog para ir recopilando las distintas recetas que iba a haciendo y cuando era una negada para el manejo del horno (sobre ...

TARTAS

Tarta camiseta del barça

Hola hola, me han pedido una tarta para un pequeño gran campeón, Emy es un peque que sufre una enfermedad mitocondrial, es una enfermedad rara. Emy, al igual que cualquier niño de su edad, le apasiona la vida y le encanta el fútbol. Su familia es un ejemplo de lucha y unidad. Felicidades Emy, disfruta de tu día arropado por los tuyos. Un beso. Para esta tarta he usado: 3 pequeñas tartas rectangula ...

TARTAS

Tarta camiseta del Barcelona

Hola hola, me han pedido una tarta para un pequeño gran campeón, Emy es un peque que sufre una enfermedad mitocondrial, es una enfermedad rara. Emy, al igual que cualquier niño de su edad, le apasiona la vida y le encanta el fútbol. Su familia es un ejemplo de lucha y unidad. Felicidades Emy, disfruta de tu día arropado por los tuyos. Un beso. Para esta tarta he usado: 3 pequeñas tartas rectangula ...

general degustabox postres y dulces

Bizcochitos de Nocilla

El otro día vi esta receta de bizcochos en el blog de Sofia Saca el cucharón y me encantaron, aprovechando que me había llegado la caja Degustabox y venia un vaso de la nueva Nocilla con almendras, no dude en hacerlos, están buenísimos!! de verdad! Ya sabes que puedes recibir en casa tu caja Degustabox, te llevaras una sorpresa cada mes, siempre contiene productos de primeras marcas y de calidad. ...

recetas postres tartas

TARTA ERIZO DE MOUSSE DE NOCILLA

Bueno, esta tarta se me había quedado traspapelada en borradores desde el cumple de mi marido. Como todos los años para su cumple le gusta que le haga una tarta para sus niños, sus alumnos de infantil, y buscando por san Google me la encontré por casualidad, había muchas versiones, y decidí mezclar varias de ellas. Me pareció muy graciosa, aunque las fotos no le hagan justicia... a sus niños les e ...

general postres

Tarta de nocilla con maltesers

Tarta de nocilla con maltesers Tiempo: 40 minutos Menú: Horno Temperatura: 1 Categoría: Postres Ingredientes: (Para 4 pers) Para esta receta utilizamos el vasito del yogur como medida - Un Yogur. - Dos huevos. - Un sobre de levadura. - Una medida de aceite de oliva. - Dos medidas de azúcar moreno. - Tres medidas de harina. - Nueces. - Un bote grande de nocilla de dos colores. - Maltesers (o s ...

tarta swiss meringue buttercream mermelada de frutas del bosque ...

Tarta de vainilla rellena y cubierta de crema de mantequilla con merengue suizo

Hoy os traigo una tarta un poco laboriosa de hacer, pero queda tan bonita, que merece la pena el tiempo invertido en ella. No quiere decir que sea difícil, pero hay que seguir varios pasos y es un poco entretenida. Bueno yo os dejo la receta por si os animáis a hacerla, aunque con este calor da un poco de pereza encender el horno. Ingredientes para el bizcocho: - 200 ml. de aceite de girasol - 200 ...

recetas postres cumpleaños el baul de los recuerdos ...

TARTA DE CUMPLE CON MOUSSE DE NOCILLA

Para el cumple de David y van cuatro ¡¡¡¡ me he inspirado para hacer la tarta AQUI Para el bizcocho ... 200g de mantequilla 250g de chocolate fondant o cobertura 200g azúcar 150g de harina un sobre de levadura tres huevos proceder.... ponemos juntos el chocolate el azúcar y la mantequilla y lo introducimos en el micro unos minutos cuantos? lo vamos sacando cada poco y vamos removiendo hasta que ...

general cupcakes with white chocolate

Cupcakes de chocolate blanco con nocilla

Recipe in English Voy a estrenar blog con una receta de cupcakes, mis primeros cupca- kes!! Bueno os cuento: yo era anti-cupcake y pensaba: ¿Por que se llaman "cupcake" si son las magdalenas de siempre? Después de odiar esta "moda" una amiga me dio a probar unos suyos que había hecho. (Que rica, vino a mi casa a traerlos para que los probase! ?) Así que los probé, me encantaron ...

bombones de nocilla recetas postres

Bombones de nocilla y galleta

Estos bombones son muy fáciles de hacer y están buenísimos, claro que yo no soy muy objetiva puesto que me encanta el chocolate :-9 Paso a poner la recetilla, aunque las cantidades no son muy exactas, y una foto con todo lo necesario más el resultado: BOMBONES DE NOCILLA (o similar) Ingredientes: - 3 cucharadas soperas de galletas trituradas por cada cucharada de Nocilla, aproximadamente; - avella ...