Os vais a quedar fascinados con esta receta tan rica y más sencilla de lo que pensáis, os cuento.
Para el brownie necesitaremos:
– 150 g de chocolate negro para fundir.
– 200 g de mantequilla.
– 4 huevos.
– 120 g de azúcar moreno.
– 75 g de harina.
Para el cheesecake:
– 2 yogures naturales.
– 200 g de queso cremoso tipo Philadelphia.
– 2 huevos.
– 40 g de harina.
– 100 g de azúcar moreno.
Primero derretimos el chocolate con la mantequilla y lo mezclamos con los huevos, el azúcar moreno y por ultimo, la harina. Reservamos esta mezcla.
Después, para hacer el cheesecake mezclamos los yogures, el queso, los huevos, la harina y el azúcar moreno hasta que quede una mezcla homogénea.
Vertemos la la masa para el brownie primero en una fuente de forma uniforme y después, con mucho cuidado, echamos la masa de cheesecake encima del brownie.
Para que se mezcle un poquito y haga un efecto marmolado cogemos un cuchillo y hacemos algunos surcos en la masa.
Horneamos 40 minutos a 180 grados. Comprobamos con un palillo que el cheesecake esta cocido, el brownie ha de quedar un poco crudo.
Espero que os guste mucho. Hasta otra receta.