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48 ideas encontradas en Cocina.


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Gnocchi a los cuatro quesos y bacon y SORTEO

Los Gnocchi o Ñoqui son un tipo de pasta italiana elaborada con patata, harina y a veces se le añade huevo, queso, espinacas...Aunque en España, los gnocchi no es un plato que se consuma mucho , en Italia es muy popular y además es una de las pastas más fáciles de hacer en casa...aunque yo esta vez he utilizado unos gnocchi sin gluten que he conseguido en Bullmet.com y que han quedado riquísimos.P ...

Ñoquis - Gnocchi de Papa

Ñoquis de papas! Hay muchas recetas... y cada familia tiene su truco... En este video toda la técnica para hacer unos ñoquis tiernos y sobre todo que no se peguen en el paladar al comerlos!INGREDIENTESPuré de papas 500 gr, harina 100 gr, yema de huevo 1 y sal.PROCEDIMIENTOExtender el puré de papa frío sobre la mesada o en un bowl grande. Es importante que la papa cocida con cáscara. Las papas pued ...

ARROCES Y PASTAS VERDURAS calabaza ...

Gnocchi en salsa de calabaza

Los ñoquis, del italiano gnocchi, son un tipo de pasta italiana con mucha historia. Se elaboran con alimentos tan sencillos y a la mano como patata, harina y huevo. La tradición dicta en algunos países que se deben consumir los días 29 de cada mes. Hace referencia al último día del mes, donde las personas con pocos recursos económicos no tenían dinero más que para comer algo hecho con materias pri ...

Brócoli y ñoqui de patata con salsa de champiñon

Buenos días, hace tiempo que no cuelgo recetas por falta de tiempo.... como sabéis también hago manualidades y me quita mucho tiempo de cocinar ya que hay que dedicarle mucho cariño y dedicación a cada proyecto.Hoy una receta sana y facilisima de hacer.Ingredientes (2 personas)Brocoli Ñoquis de patatasMedia cebolla tiernaMedio paquete de champiñon laminadoNata de cocinarHarinaAceite, sal ,pimienta ...

cocina internacional segundos platos argentina ...

Ñoquis de papa o Gnocchi de patata

  Receta de ñoquis de papa o gnocchi de patata paso a paso, desde el puré hasta el plato listo! En Argentina es tradición que todos los días 29 se comen ñoquis, ya sean comprados o caseros, es una tradición muy extendida y según manda la tradición se debe poner dinero debajo del plato para atraer la abundancia y que no nos falte. Los ñoquis son un tipo de pasta italiana que como casi todos ...

Recetas Paso a Paso Videos ...

Ñoquis con Salsa 4 Quesos

Unos ñoquis muy suaves y sabrosos, rápidos y muy fáciles de hacer… La receta de hoy es para hacer Ñoquis SIN PAPA, una receta que probamos hace poco y nos pareció una muy buena opción para cuando no hay papa en casa pero hay ganas de ñoquis.Estos ñoquis se preparan sin Papa, son muy simples de preparar y mucho más rápido que los tradicionales de papa.También se los conoce como Ñoquis de Har ...

Guerrillero Culinario Ñoquis

Ñoquis de Ricota

Por @LaGuerrillaFoodHay mil recetas de ñoquis y ésta es la mía. Les guste o no la cantidad de harina que pongo es relativa a la humedad de la ricota y el tamaño del huevo. Con esa proporción van a andar bien pero siempre tengan harina adicional. Ingredientes —————— 500gr de Ricota 1 huevo grande 30gr Almidón de Maíz (Maicena) 200gr de Harina 0000 c/n Harina adic ...

Recetas rápidas Harinas sin gluten Pasta ...

Ñoquis de Patatas #singluten

Un clásico de la cocina italiana son los ñoquis de patatas (Ñoquis de papa), parecen complicados, pero que va!!! son fáciles de hacer. Hoy los hemos hechos clásicos, pero en las próximas semanas tenemos intención de hacerlos de zanahoria, de calabaza y de espinacas... ya os contaré.250 g de harina Schär Farina (y un poco más para espolvorear)500-600 g de patatas1 yema de huevo1 cucharadita de salP ...

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Ñoquis rellenos

Hola, hoy traigo unos ñoquis rellenos que están para hacerles la ola. En casa siempre triunfa la pasta casera, suelo hacer ravioles, lasaña, sorrentinos, ñoquis...y cada vez que me ven preparándola se les instala en la cara una sonrisa eterna y yo me quedo más feliz que una perdiz, ja, ja, ja.Los he visto en Pinterest y me encantaron.Ingredientes para el relleno:300 gr. de espinaca cocida y trocea ...

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Ñoquis de patata

Bon appétit amig@s,Hoy vamos a hacer Ñoquis de patata, uno de mis platos preferidos y de los que tengo unos maravillosos recuerdos de mi infancia. Me encantaba estar en la cocina y ayudar en todo lo que podía y especialmente para formar los ñoquis- ahuecarlos con dos dedos. Y con este plato os aseguro que os lo podéis pasar genial con vuestros hijos -os ayudarán y de paso se divertirán.No son muy. ...

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Ñoquis con boloñesa

Receta Ñoquis con BoloñesaAutor Irene RequenaRaciones Tiempo 90 minutos (aprox.)Ingredientes Para los ñoquis6 Patatas con pielNuez moscada1 Yema de huevo100gr de HarinaSalPimientaSemolinaPara la salsa boloñesa300gr de Ternera picada1 Cebolla1 diente de Ajo15gr de Aceite de oliva500gr de Pulpa de tomate30gr de Salsa de tomateOréganoSalPimientaElaboración:Preparamos los ñoquis1. Llenamos el bol de a ...

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Gnocchi Italia on fire

En Italia, cuando se habla de gnocchi (o ñoqui para los castellanoparlantes) se refieren a un tipo de pasta elaborada a partir de patata y harina, aunque como ya es sabido, en la cocina italiana las interpretaciones de cada plato son casi infinitas, así que en cada región o quizá en cada casa se preparan de una manera distinta, utilizando diferentes tipos de harinas, cambiando patata por otros ing ...