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41 ideas encontradas en Cocina.


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Galletas Linzer (Linzer Kekse)

Este mes con mis compañeras del Reto "Reporteras por Europa" viajamos a Austria. De allí os traigo la receta de estas galletas, posiblemente unas de las más antiguas. No sé vosotros, pero a mí si me preguntan que diga dos postres o dulces típicos de Austria, lo primero que se me viene a la cabeza son la tarta Sacher y las galletas Linzer.Desde el principio estaba ...

Un día en Alimentaria 2018

Entre los días 16 a 19 de abril tuvo lugar el salón Alimentaria, un salón internacional dedicado a todos los profesionales de la industria de la alimentación, bebidas y food service. Además junto a Alimentaria se celebró Hostelco, un salón internacional de referencia para el equipamiento hostelero y de restauranción. De esta forma, la unión de los dos salones hizo que Barcelona se convirtiese en e ...

Sushi circular prensado

Sushi, sushi. O mejor dicho, oshizushi.¿Recordáis el sushi mediterraneo?Era un formato "prensado" y con forma cuadrada.Hoy, lo redondeamos y utilizaremos otros ingredientes. ¡Ala!Puedes hacer un poquito del mediterraneo y otro poquito del circular.Te quedará una mesa, casi de fiesta.¡Vamos con ello!Ingredientes:Para el arroz250 gr de arroz para sushi325 ml de agua1 trozo de alga Kombu (si tienes)4 ...

Gift Swap Círculo de Bloggers México

¡Me llego una entrega especial de parte de Ileana Pérez Gil!Como saben yo formo parte del Círculo de Bloggers México, aparte de apoyarnos y hacer colaboraciones, ahora nos pusimos de acuerdo para hacer un intercambio de regalos.Ilix Gil (como le decimos de cariño) es toda una profesional, es Pastry Chef (mi sueño) y su blog es Cilantro & PérezGil.Cuando abrí la caja estaba muy sorpre ...

Círculos de chocolate con frutos secos.

¿Estamos preparados ya para la comida de Navidad?Yo llevo días ensayando mis recetas y ésta es una de las que quería enseñaros. Se trata de unos chocolates acompañados de frutos secos y diversos tipos de decoración, ya sea con pasas, nueces, avellanas, etc.Os llevarán cinco minutos hacerlos, y la verdad es que vestirán de personalidad vuestra mesa en estas fiestas.Vamos con la receta:Ingredientes: ...

Comida casera Cursos de cuina - Cursos de cocina Dolços - Dulces ...

Receta de Pavlova y clausura de mi curso de cocina de Navidad

Receta de Pavlova y clausura de mi curso de cocina de NavidadLa Pavlova es el postre ideal para una mesa de Navidad, tan blanca y roja, tan exuberante, tan espectacular y tan dulce... Es como una montaña de nieve dulce y crujiente contrastando con una capa cremosa de nata montada (crema de leche) y todo coronado por un montón de frutas rojas deliciosas: fresas, frambuesas, grosellas...Os aseguro q ...

chocolate cumpleaños featured ...

Círculo rojo bundt cake #Bundtbakers

SPANISH CHOCOLATE TWINKIE BUNDT CAKE(Scroll down for the English recipe)Seguramente a mucho os suenen los pastelitos "Círculo Rojo", a otros no, y ni siquiera sabrán qué es lo que son.Pero, en cuanto Cristina del blog Bizcocheando, nos propuso como tema hacer un bundt cake relleno para el reto BundtBakers, ni me lo pensé. Tenía unas ganas horrorosas de hacer esos pastelitos y darle forma de bundt. ...