Cocina

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Nubes de fresa o marshmallow

Preparar dulces en casa es muy sencillo y ademas mas fácil de lo que parece .
Hoy vamos a preparar unas nubes de fresa tiernas y con un sabor delicioso no tienen nada que envidiarles a las compradas os diría que muchísimo mas buenas.



INGREDIENTES

■ 1 sobre de gelatina de fresa
■ 6 hojas de gelatina neutra
■ 200 ml de agua
■ 200 gr de azúcar
■ Azúcar glass

PREPARACIÓN

En un bol con agua fría ponemos la gelatina neutra y dejamos reposar para que se hidrate .

En una olla añadimos el agua y el azúcar y disolvemos bien seguidamente añadimos la gelatina de fresa y las gelatinas neutras hidratadas.

Removemos bien y apartamos del fuego .

Añadimos la mezcla en un bol y llevamos a la nevera para que enfríe.

Cuando este fría batiremos con las varillas eléctricas hasta formar una crema con mucho aire.

Preparamos el molde donde las vallamos a poner y lo forramos con papel film y espolvoreamos con azúcar glass.

Añadimos la crema y espolvoreamos con azúcar glass por encima y llevaremos a la nevera toda la noche .

Al dia siguiente troceamos a cuadraditos y rebozamos con azúcar glass.Se conservan muy bien en el congelador.

Se pueden preparar del sabor que mas os guste .

También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas AQUÍ te lleva directo a el ...





BUEN PROVECHO

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