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Nuestros guisos preferidos

¿Cual es tu guiso favorito?. Todos tenemos un guiso del que no nos podemos olvidar que lo hemos descubierto ahora o es ese recuerdo de la infancia que nos hacían los abuelos.
Queremos enseñaros nuestros platos favoritos.
Cocinar con cariño salen grandes platos.

La primera receta es un Estofado de ternera con chocolate de Inma Entre3fogones.

Es una receta que le gusta mucho a su madre y que las dos lo preparan con mucho cariño, lleva ternera, patata, cebolla y chocolate entre otros ingredientes del guiso. Lo prepara el la olla chef y en poco tiempo tenemos una receta para chuparse los dedos.
Os explica su toque personal.

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Para la segunda receta tenemos Ternera Bourguignon o Buey a la Borgoña de María Las recetas de María.
Es un guiso que se elabora lentamente durante 2 o 3 horas, como carne le pone ternera y prepara un bouquet garni de hierbas que lo incorpora en la cocción. Primero pocha en aceite y mantequilla la cebolla y mas ingredientes para darle sabor como el ajo, setas y te enseña un caldo de carne para que quede super sabroso, me encanta..



Para ver su receta completa pintar aqui

La tercera receta Lentejas a mi manera es de Mónica de Dulcesdelimón.
Es una receta que preparaba su abuela, unas lentejas sencillas pero con un sabor que ella ha querido mostrarnos, con un pochado de verduras y chorizo y cocinado con lentejas en el puchero con su laurel, vamos como ella dice unas lentejas sencilla pero con todo su sabor.



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Para la cuarta receta os enseño una fabada rápida de Alicia de Olorahierbabuena.
La fabada es un plato único contundente que nos encanta acompañado con pan jeje y que nos explica como elaborarlo de forma rápida sin perder su sabor con el compango, unas buenas fabes y mucho cariño que le pone. Utiliza la olla rápida que es muy práctica que nos ahorra tiempo y dinero.
 



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Y por último os enseño el Estofado de ternera a la jardinera de Maribel Picoteandoideas.
Es una receta que nos gusta mucho en casa y mi padre que era mucho de guisos se lo comida encantado. Es una receta de carne de ternera elaborado con verduras frescas, rehogamos y pochamos un poco la verdura, añadimos vino, caldo, patatas y dejamos pochar,



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