okara

17 ideas encontradas en Cocina.


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legumbres sin gluten sin huevo ...

Leche/Bebida de soja

Con esta receta podrás tener tu leche de soja casera en muy poco tiempo, la cual podrás beber tal cual, edulcorar o condimentar con lo que quieras: azúcar, sirope de ágave, miel, cacao, canela... Pero también puedes utilizarla para hacer otras recetas como tofu casero, yogurt de soja... Además, con el residuo sólido que queda, llamado okara, puedes elaborar también muchas recetas, como por ejemplo ...

garbanzos masa milanesas ...

Milanesas de la Paz

Milanesas de Garbanzos (honor a Paz Pelanda que las creo)Ingredientes250 grs de Garbanzos Remojados Activados 12 hs.Agua 400 cc harina 000 cantidad necesaria yo use aprox. 50 grs condimentos a gustoPan Rallado para rebozar y aceite para freir.Procedimientos:en la licuadora poner los garbanzos y el agua procesar hasta que quede bien liquido y cremoso.colar con malla fina como para colar leche.(no. ...

Aperitivos Snack Tapas ...

Bolitas de patata y Okara

Estas bolitas de patata y Okara son espectaculares, tenía muchas ganas de usar el okara que me queda cuando hago la leche de soja en una receta salada, y se me ocurrió hacer unas bolitas de patata con él, la receta es super sencilla y está buenísima, ¡venga anímate a prepararla y dime qué te parece!El Okara lo podéis utilizar para hacer galletas, bizcochos y multitud de recetas, yo en este caso qu ...

Comida Vegano bechamel ...

Moussaka vegana

¡Hola! Hoy os traigo esta maravillosa receta de Moussaka vegana, un plato tradicional Griego a base de berenjena, para chuparse los dedos, eso sí prepárate para estar metido en la cocina un buen ratito porque tiene su trabajo, ahora la recompensa merece la pena y ya verás como le gusta a toda la familia o amigos que la prueben.La Moussaka puede personalizarse como se quiera, básicamente es un past ...

Avena galletas galletas de avena ...

Galletas de okara de avena con manzana y pasas

Ya os conté en el anterior post, lo emocionada que estaba con la idea de preparar dos recetas de forma consecutiva, ya que para preparar estas galletas, he usado la okara resultante de la elaboración de la leche de avena casera.De lo que en principio iban a ser unas sencillas galletas de avena con dos o tres ingredientes, para participar en el Sundays time de Kid´s and chic, ha salido una receta d ...

beneficios leche de almendra cocina como hacer leche de almendras ...

Cómo hacer leche de almendras casera

En la serie de artículos de leches vegetales, reali-zaremos leche de almendras. Muy apreciada tanto por su sabor como por sus propiedades:Es recomendada en dietas para perder peso, Tiene mucho calcio, y vitamina E, un antioxidante natural que ayuda a prevenir el cáncer . Podemos encontrar también magnesio,vitaminas D y A, proteínas, omega 6, zinc, calcio, hierro, y potasio.Indicada en personas co ...

cafe leche okara ...

Leche de soya (soja)

En otra oportunidad les compartí cómo hacer el café de soya, hoy les traigo su compañera, la leche de soya, una bebida de agradable sabor y que tiene incontables usos en la cocina, y uno de los más populares es cuando se acompaña con café.Ingredientes:Frijol de soyaAguaVainilla (opcional)Azúcar (opcional)Envases de vidrio o plástico resistente al calor.Preparación:La noche anterior escogemos la so ...

avena leche queso de Avena ...

Queso de Avena

MantecosoReceta:Avena 150grs Agua fria 150 cc procesar en la licuadora. y filtrar, con el okara se prepara hamburguesas de avena o galletitas.(proximamente receta)a la leche se le agrega un poco de sal 3 cucharadas de fécula de mandioca.3 cucharadas de levadura virgen sabor queso1 cucharada de aceite. colocar en una olla y revolver constantemente hasta que espese y se ponga medio chicloso.colocar ...

Cócteles y bebidas Desayuno Recetas sanas ...

Bebida de almendras

No soy demasiado estricta con algunos temas de la alimentación, si en casa hay que tomar un procesado porque nos gusta o porque nos apetece o porque no me da la vida, no me cae el mundo al suelo. Pero por otra parte, intento hacer pequeños cambios en nuestra vida diaria, para que esos procesados sean la excepción y no la regla, ¿me explico? No somos vegetarianos, ni tenemos alergia a la leche. Per ...

bizcocho como hacer harina de almendras galletas ...

Cómo hacer harina de almendras casera

La harina de almendras tiene muchos beneficios para nuestra salud; cuida nuestro corazón y arterías. Es apta para celiacos y para personas que hacen una dienta baja en carbohidratos. Ideal para postres, galletas y bizcochos, así como para la elaboración de panes.Hay dos procesos para elaborar la harina de almendras.UTILIZACIÓN DE ALMENDRAS NATURALES INGREDIENTES 1 taza de almendras naturalesPREPAR ...

galletas pasas soja

Galletas de okara y pasas

En casa nos hemos acostumbrado a beber leche vegetal, y aunque la mayoría de las veces la compramos en el supermercado, de vez en cuando sí que la hacemos casera, como la de soja, tal y como os explico en esta receta. En ella también os indico que la pulpa de la soja, también llamada okara, es el residuo sólido que nos queda y que con ella podemos hacer otras muchas recetas, por ejemplo, estas gal ...

Asaltablogs Dulces Galletas ...

Galletas {de pulpa} de almendras

El Asaltablogs se pone en marcha de nuevo. En esta ocasión, nos armamos de nuestros mejores ingredientes para asaltar un blog que me encanta, el blog de Eva en pruebas que, si no lo conoces, ya estás tardando en pasarte por allí.No sólo porque Eva tiene recetas estupendas, casi todas fáciles, del día a día, aunque también tiene cosas más elaboradas también. Además, hace unas fotografías preciosas. ...