oliva essentia

11 ideas encontradas en Cocina.


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albahaca merluza oliva essentia ...

Tagliatelle con merluza y salsa pesto

Hoy tenemos una deliciosa pasta gracias a PASTAS ROMERO, que ya sabéis que es un colaborador de nuestro blog y yo estoy encantada de trabajar con ellos, porque la calidad se nota, solo tenéis que probarlas.Como ya tenemos canal en YOUTUBE, esta receta viene acompañada de su video, vamos todo un lujo, no os quejareis........Podéis hacerla con tallarines, espaguetis..... ya sabéis la cocina es imagi ...

caviar de aceite codillo esferificaciones de aceites ...

Codillo en salsa

Hoy vamos hablar de las esferificaciones de OLIVA ESSENTIA, es otros de los productos relacionados con el mundo del virgen extra como las esferificaciones de Aove, más conocidas como caviar, en dos variedades Arbequina y Picual, son ideales para aderezar cualquier tipo de plato, ya sea frio o caliente, verduras, carnes o pescados, añadiendo además una magnífica presentación, y siempre disfrutando ...

bacalao curesma garbanzos ...

Potaje de Cuaresma Exprés

Ya estamos en semana santa, ya huele a incienso y andan por ahí esas cofradías como locas rezando para que no llueva y poder sacar esos maravillosos pasos, que brillan por si solos en cada paso que dan y a ellos les digo ole, ole y ole.Cuando estas toda la noche de semana santa, trono arriba y trono abajo, con el cuello o el hombro todo dolorido, eso si, acabas satisfecho de que un año mas lo has. ...

buñuelos buñuelos dulces buñuelos salados ...

Buñuelos de calabaza y pollo con miel de caña

Esta receta es muy especial, ya que es para despedir a una BLOGUERA con letras en mayúsculas que nos ha dejado tristemente hace poco. CdM - Cocineros del Mundo ha querido hacer un homenaje a Meritxell del blog Sweet, Dolç, Dulce y que mejor manera que sus compañeros le cocinemos una receta especial para ella. Tengo que darle la enhorabuena a Victoria por esta propuesta tan bonita y darnos la opo ...

arroz arroz bomba arroz redondo ...

Arroz con delicias de pollo

Nuestra receta de hoy es un arroz que esta hecho con la parte mas jugosa del pollo llamada "Delicias de pollo", lo acompañamos con unos fantásticos pimientos asados de la marca DELICIAS VEGETALES, que como ya sabéis que esta casa de conserva, esta llena de tradición y sus productos son artesanos, 100% sano, sabroso y saludable.Que maravilla de color y el sabor ummmm.....Hacerlo no os vais arrepen ...

Alma Obregón canal cocina classic natura ...

SANDWICH CESAR

¿A quien no le gusta la ensalada Cesar? en casa nos encanta y de vez en cuando, la hago pero en sándwich, para las cenas son ideales como plato único.Se que el queso que mejor le va es el queso parmesano, pero ya sabéis a falta de pan buenas son tortas y teniendo este espectacular queso de cabra de QUESOS Y CAFES RECORD en el frigorífico, porque no ponerlo.Como veréis en el video cocinamos con VI ...

aceite de cilantro anchoas cilantro ...

Gazpacho de maíz

En verano no hay nada mejor que un gazpacho fresquito, a mi me encantan de todos los colores y sabores, muy sano, naturales y rápido de hacer. Este gazpacho es de sabor un pelín mas dulzón por el maíz, pero os aseguro que os va a encantar.Vamos hacer un aceite de cilantro del mismo modo podéis hacer aceite de perejil, de romero, albahaca...... luego lo guardáis y utilizarlo en ensaladas, pastas, a ...

claras huevos lima ...

Nube de humo con mahonesa de lima

Hoy traemos una receta que le va a encantar a los peques de la casa, unas fantásticas nubes hechas de claras de huevo rellenas. En un primer momento iba a rellenarla de jamón cocido y queso, pero me acordé de que tenía tiras de beicon en la nevera y decidí cambiar, pero me alegré bastante, porque cuando lo probé, pensé que el jamón cocido está muy bien para los mas pequeños, pero le iba a dar poco ...

alcaparras brandy cruz conde ...

Steak tartar de ternera coronado con huevo

El steak tartar tiene que hacerse con productos de mucha calidad, la ternera tiene que ser limpia sin grasas y de primera, tanto la mostaza como el brandy son muy importantes, la pimienta recién molida, los pepinillos y las alcaparras tienen que ser de sabores intensos, unos buenos huevos camperos y el aceite de una gama de primera, por eso os aconsejo los aceites de primer nivel de OLIVA ESSENTIA ...

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Pastel de puré de papas y salmón

Vamos a preparar una receta para los peques, o no tan peques. Ya sabemos lo que le gusta a los niños el puré de patatas y lo poco que le gusta el pescado, pero ¿que pasaría si unimos las dos cosas en un pastel como el que vamos hacer? Probarlo os sorprenderá como se los comen e incluso repiten.Ya sabéis lo que siempre os digo, la cocina es imaginación, si no tenéis salmón cambiarlo por merluza, in ...

bimi caldo de verduras escamas de sal negra ...

Merluza con salsa de bimi

Ya os comente ayer que hoy también íbamos a tener otra receta de esta novedosa verdura como es Bimi, una verdura que se aprovecha todo y de un sabor que me ha encantado, sobre todo para comerlo en crudo en alguna ensalada, que haremos en otra ocasión.Bimi es una verdura de sabor suave y queda mucho juego en la cocina.Las escamas de sal negra le da un toque diferente. INGREDIENTES (4PERSONAS):- 4 ...