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olla new chef

19 ideas encontradas en Cocina.


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Fabada (Olla New Chef)

Ingredientes para 4 comensales500 gr. de alubias blancas (en esta receta he usado alubias de la Virgen),1 paquete de compango (chorizo morcilla de Asturias y tocino entreverado) de venta en tocinerías y charcutería,Agua,Sal Poner las alubias en remojo el día anterior. Escurrirlas. Pinchar el chorizo y la morcilla para que no revienten. Poner en la cubeta las alubias y el compango. Cubrir de ag ...

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Fabada (Olla New Chef)

Ingredientes para 4 comensales500 gr. de alubias blancas (en esta receta he usado alubias de la Virgen),1 paquete de compango (chorizo morcilla de Asturias y tocino entreverado) de venta en tocinerías y charcutería,Agua,Sal Poner las alubias en remojo el día anterior. Escurrirlas. Pinchar el chorizo y la morcilla para que no revienten. Poner en la cubeta las alubias y el compango. Cubrir de ag ...

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Habas con jamón y bacon (Olla New Chef)

Ingredientes:400 gr. de habas congeladas1 cebolla troceada2 dientes de ajo troceadosBacon a taquitos Jamón serrano a taquitos50 ml. de vino blancoSalAceite de olivaAguaElaboración:En menú cocina baja presión con tapa abierta sofreír la cebolla y el ajo, con un chorrito de aceite, removiendo hasta que tome color. Añadir el vino blanco y remover hasta que el alcohol se evapore. Agregar el bacon y el ...

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Estofado de costilla de cerdo y patatas (Olla GM D / Olla New Chef)

Ingredientes:Costilla carnosa de cerdo cortada en trozosPatatasAceite de oliva1 cebolla picada2 dientes de ajo picados100 ml. de tomate frito1 cucharada de pimentón dulceAgua½ vaso de vino tintoSalPimienta negraElaboración:Salar la carne. Con la tapa abierta, programar menú cocina, poner en la cubeta un chorro de aceite de oliva y sellar la carne. Pelar las patatas, cortarlas en cuadros de tamaño. ...

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Estofado de rabo de buey

Ingredientes: Rabo de buey cortado Harina Cebolla troceada Ajo troceado Zanahoria troceada Apio troceado 200 ml. de tomate frito 1 lata de pimiento asado Aceite de oliva Sal Pimienta Pimentón dulce 1 pastilla de caldo de carne desmenuzada 1 vaso grande de vino tinto 2 vasos grandes de agua   Salar y enharinar el rabo d ...

Reto Cooking the Chef

Bullavesa

Con esta receta participo en el Reto de Enero de Cooking the ChefJulia Child (de nacimiento Julia Carolyn McWilliams; Pasadena, California, fue una chef, autora y presentadora de televisión estadounidense. Fue reconocida por facilitar la gastronomía francesa al público de su país con el lanzamiento de su libro de cocina, Mastering the Art of French Cooking —Dominando el arte de la cocina francesa— ...

Desayuno Mis Recetas Bacon ...

Receta de huevos benedictinos: el mejor desayuno del mundo

Hoy preparamos una deliciosa receta de huevos benedictinos. Probablemente el mejor plato de desayuno que conozco y que probablemente exista.  Es una combinación perfecta de suavidad, intensidad, elegancia, contundencia y confort para un desayuno o brunch perfecto.  De hecho, ahora que se aproxima el día del padre, y siendo padre yo mismo, creo que no hay mejor forma de levantarse por la mañana en. ...