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40 ideas encontradas en Cocina.


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Accesorios

Lecheras de acero inoxidable

Hoy vamos a hablar de las lecheras de acero inoxidable. Ya hemos visto en nuestra web cómo espumar leche correctamente, un proceso esencial para elaborar bebidas tan populares como los capuccinos o los lattes macchiatos. Si tienes una cafetera express con espumador en casa, debes dominar esta práctica para poder sacarle todo el provecho. Y para espumar la leche en condiciones, si leiste aquel artí ...

Risotto con champiñones al aroma de azafrán

El risotto es un plato italiano que tiene como base en su elaboración el arroz. Se caracteriza principalmente por lo meloso y el sabor a queso parmesano que también tiene un protagonismo importante en este plato. Para cocinarlo es necesario estar continuamente moviendo y dando vueltas al arroz, aunque yo hoy, y con permiso de los puristas que espero que no se echen las manos a la cabeza, os enseño ...

carnes food news platos únicos ...

Estofado de Ternera en Olla Express

  Tras un fin de semana sin parar, el plato que más pegaba con estos fríos y lluvias era un Estofado de Ternera en Olla Expréss con WMF Plus y la idea me la dió una seguidora de nuestra página en facebook, lo cual le agradezco enormemente, porque ha sido un gran acierto. La Olla Expréss nos ayuda a ahorrar tiempos y hacer un plato más limpio. Estofado de Ternera en Olla Expréss con WMF. ...

¿qué cenamos hoy? Cocina concurso Claudia&Julia ...

Cheescake de salmón ahumado sin horno (en olla rápida)

¡Muy buenas! Esta semana es un poco loca en cuanto a las publicaciones del blog, así que como el jueves tuvimos ración dulce, hoy vamos con una receta salada perfecta para un brunch, un picoteo o una cena. Vamos a ver cómo hacer una cheescake de salmón ahumado en olla rápida, sí sin horno!!Esta cheescake o tarta salada de salmón es un descubrimiento relativamente reciente en casa, pero de los que. ...

Recetas Quinoa con huevo revuelto

Quinoa con huevo revuelto

Hoy he preparado quinoa con huevo revuelto, una receta muy sencilla, saludable y riquísima. Con muy pocos ingredientes, conseguiremos un plato delicioso muy completo y perfecto para llevar a cualquier parte, universidad, trabajo. Otras recetas: Risotto cuatro quesos, Guiso de patatas con almejas y gambas. Ingredientes (2 personas) 125 gr de quinoa cocida 1 pimiento verde pequeño1 pimiento rojo pe ...

Bizcochos y BundtCakes

Bizcocho de cúrcuma, fresas y cacao en Olla rápida

Hacer bizcocho en mi olla rápida ha sido todo un experimento !Cuando el domingo le dije a mi familia que quería hacer un bizcocho, todos se pusieron como locos, pero cuando les comenté que mi intención era probar a hacerlo en una olla rápida las caras de asombro empezaron a aflorar - ¿ Cómo, donde , porque ? jajajaja! - Para que tanto lio con lo cómodo que es el horno - toda la razón le dije a m ...

Ensaladas Legumbres judías ...

Empedrat con sardinas en olla rápida WMF

Hace unos días recibí una invitación de Claudia&Julia para participar en un concurso de recetas organizado junto a la marca WMF. El requisito para poder presentarse, es cocinar un primer o segundo plato o un postre pero elaborados en olla rápida… así que me he puesto manos a la obra y me ha salido esta rica ensalada en la que he utilizado la olla rápida en 3 procesos diferentes: cocer la ...

Recetas Aguacate relleno de tomate y maira

Aguacate relleno de tomate y maira

Estos aguacate relleno de tomate y maira, son una delicia, ya que los hemos rellenado de ingredientes que encajan a la perfección. Es una receta saludable y muy sabrosa, en pocos minutos, conseguiréis una receta perfecta para cualquier ocasión.Ingredientes (1 aguacate) 1 aguacate 1/2 tomate sin semillas2 mairas medianas fritas 2 cucharadas de postre de mayonesa1 cucharadita de kétchupZumo de limón ...

carnes

Carrilleras guisadas con boletus y crujiente de ajos tiernos

Hace ya un tiempo que mis hijos descubrieron las carrilleras, y no fue en casa precisamente, fue en Olvega. Aquí en nuestra zona hace relativamente poco tiempo que se conocen o se guisan, pero allí es uno de los platos tradicionales y que en cualquier cena de amigos o comida familiar las preparan, casi siempre asadas.Yo suelo prepararlas guisadas y les encantan.Esta receta la he preparado para el. ...

codillo de cerdo a la alemana codillo recetas de segundos

CODILLO DE CERDO A LA ALEMANA

CODILLO DE CERDO A LA ALEMANAPara 4 personasIngredientes:-2 codillos salmuerizados envasados al vacío, - 1 cebolla mediana.- 6 bolas de pimienta negra.- puré de patatas duro para acompañar.- 1 lata de repollo alemán. "choucroutte".- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva.Preparación.-Se lavan los codillos.-Se meten en la olla rápida con la cebolla entera pelada y la pimienta .Se dejan c ...

carne ternera carne rellena ...

Ternera rellena de tortilla, cebolla, pimientos y champiñones

Fuente: http://www.morguix.com/2013/01/ternera-rellena-de-tortilla-pimientos.html Esta es una receta muy adecuada para comidas o cenas navideñas, o para cualquier celebración, porque es deliciosa, y muy lucida de presentación. Para no perder las costumbres, esta receta es un copieteo-tuneo-mezcla de unas cuantas: de la aleta rellena de mi madre, de Belén, del foro de Mundorecetas ...

Crock Pot Black Friday

Las mejores ofertas del Black Friday 2019

Te traigo un post rápido con las mejores ofertas que he visto en el Black Friday de Amazon, ya que en este día podemos encontrar cosas con descuentos incluso del 50%, y yo soy partidaria de aprovechar estas ofertas, en vez del mes que viene tener que comprar al precio normal, o incluso más hinchado ya que en muchos sitios se aprovechan de la desesperación de la última hora en los regalos navideños ...

Patata Vegetales Vegetariana ...

Crema de espárragos blancos fácil

Hace unas semanas mi madre dijo de hacer esta crema, y la verdad nunca se me hubiera ocurrido. Es sencilla y el sabor es totalmente auténtico, muy rico, dulce y suave. Sin duda ha sido todo un descubrimiento, os lo aconsejo, además también podemos hacerla un poco más líquida y consumirla fría como si se tratara de una Vichyssoise o crema de puerros fría. Si la servimos en un pequeño cuenco de aper ...

Legumbres Olla rápida Olla WMF ...

Berza gaditana de calabaza

Ingredientes (4 personas)250 g de alubias blancas250 g de garbanzos500 g de calabaza200 g de zanahoria250 g de judías verdes3 dientes de ajo1 cucharada de pimentón dulce1 Chorizo para guisarUn trozo de tocino fresco o de panceta frescaUn trozo de jarrete o falda de terneraAceite de oliva virgen extra AOVESalPonemos en remojo los garbanzos y las alubias la víspera. A la mañana siguiente escurrimos. ...